Rezepte - Backen

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Backen

Rezept

Süßkartoffel-Tarte mit Walnüssen

von Hedwig Wiesendahl aus Warendorf

Die Süßkartoffel-Walnuss-Tarte ist ein unkompliziertes Gericht, wenn abends Gäste kommen. Sie schmeckt warm oder kalt.

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Backen

Rezept (einfach)

All-in-Zwiebelkuchen ohne Boden

von Hedwig Wiesendahl aus Warendorf

Der Zwiebelkuchen punktet durch die schnelle Zubereitung. Er schmeckt auch kalt und eignet sich gut zum Mitnehmen, beispielsweise zur Arbeit, zum Picknick oder zum Feld.

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Backen

Rezept

Brownies mit Kirschen und Kidneybohnen

von Hedwig Wiesendahl, Warendorf

Das sieht toll aus: Die Brownies in kleine Stücke schneiden, mit Puderzucker bestreuen und einzeln in Muffinförmchen aus Papier anrichten.

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Backen

Rezept (einfach)

Osterkekse

Diese Plätzchen sorgen für Osterstimmung auf der Kaffeetafel, funktionieren aber auch mit anderen Ausstechformen.

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Backen

Rezept (mittel)

Schoko-Maracuja-Tarte mit Eierlikör

von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

Die Maracuja-Eierlikör-Tarte ist auch ein überraschendes Dessert zu einem Brunch oder Ostermenü. Am besten wird sie am Vortag zubereitet. Dann kann sie gut durchziehen.

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Ofengerichte

Rezept (einfach)

Pfannkuchen „Tex Mex Style“

von Stefanie Schulze Langenhorst aus Senden-Ottmarsbocholt

Diese Pfannkuchen schmecken wie mexikanische Tortillas: Sie sind mit Hackfleisch gefüllt, mit Käse bestreut und dann überbacken.

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vegetarisch

Rezept (einfach)

Kartoffel-Möhren-Puffer vom Blech

von von Stefani Schulze Langenhorst aus Senden-Ottmarsbocholt

Dieser Kartoffel-Möhren-Puffer aus dem Backofen wird wie Pizza geschnitten. Westfalen lieben Apfelmus dazu.

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Ofengerichte

Rezept

Brokkoli-Lasagne mit Kochschinken

von Elisa Gördes aus Arnsberg-Herdringen

Die Brokkoli-Lasagne hat eine Zubereitungszeit von etwa 20 Minuten. Dann gart sie für 30 Minuten im Backofen.

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Fleisch

Rezept

Hirschlasagne

von Martin Kintrup aus Münster

In dieser Lasagne stecken Hackfleisch vom Hirsch und Rahmwirsing.

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Backen

Rezept

Orangen-Buttercreme-Torte

von Margret Best aus Vöhrl-Dorfitter

Die festliche Orangen-Buttercreme-Torte passt gut in den Winter.

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Backen

Rezept (einfach)

Quarkstangen

Wenn sich spontan Gäste ankündigen, sind die Quarkstangen rasch gemacht. Sie sind auch ideal zum Mitgeben.

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Backen

Rezept

Bananensplit-Kuchen

von Monika Hock aus Waltrop

Winterzeit ist immer auch Bananenzeit. Und die schmecken mit Schokolade kombiniert besonders gut – auch im Kuchen.

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Backen

Rezept

Donauwelle mit Aprikosen

Donauwellen schmecken auch mit Aprikosen lecker.

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Backen

Rezept

Weihnachtstorte "Pflaume-Zimt"

von Theresa Möller aus Selm

Diese Torte besteht aus einem Honigkuchenboden und einer Vanillecreme mit Pflaumenkonfitüre. Toll ist der Schoko-Überzug.

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Backen

Rezept (sehr einfach)

Wilmas Mürbeteig-Kekse

von Anne Reiser aus Plettenberg

Gestempelte Kekse sind ein toller Hingucker. Auf Wilmas Mürbeteig ist die Prägung gut sichtbar, wenn der Stempel fest gedrückt wird.

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Backen

Rezept (sehr einfach)

Kulleraugen

von Marie Nölle aus Hamm-Wambeln

Beim Backen der Kulleraugen können Kinder die Kugeln drehen und die Löcher eindrücken.

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Backen

Rezept (einfach)

Knusper- und Knopfkekse

von Marita Horstmann aus Füchtorf

Die Kekse mit dem Rand aus Hagelzucker knuspern herrlich. Die Knöpfe und die Plätzchen mit den bunten Schokolinsen sind ein absoluter Hingucker.

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Backen

Rezept (einfach)

Orangenkringel

von Anna Sewerin aus Gütersloh

Orangenkringel sind ein feines Sandgebäck.

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Backen

Rezept (sehr einfach)

Riesen-Cookies

von Kerstin Dresjan aus Gescher

In diesen leckeren Riesen-Cookies können Schoko-Nikoläuse verwendet werden.

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Backen

Rezept

Erdnussplätzchen

von Ulrike Woestmann aus Lüdinghausen

Die Erdnussplätzchen sind pur lecker oder mit gehackter Schokolade und Nüssen verfeinert.

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Backen

Rezept

Ausstechplätzchen mit Banane

von Juliane Gembalski aus Rosendahl

Kinder haben Freude am Backen und Ausstechen. Da die Ausstechplätzchen statt Zucker Bananen enthalten, sind sie schon für die ganz Kleinen geeignet.

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Backen

Rezept

Walnusstarte

von Ellisabeth Liebertz aus Bornheim

Diese Walnusstarte schmeckt besonders gut, wenn sie eine Nacht im Kühlschrank durchgezogen ist.

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Backen

Rezept

Polizeibrot

von Antonia Eiling aus Reken

Dieses Walnussbrot wurde mit "polizeilicher Hilfe" entwickelt.

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Fleisch

Rezept

Schweinefilet in Blätterteig mit Sellerie-Kartoffel-Stampf und Feldsalat

von von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

Das Filet in Blätterteig in Scheiben auf dem Sellerie-Kartoffel-Stampf servieren, die Salbei-Nuss-Butter darüber geben. Dazu gibt es einen Feldsalat mit Orangenfilets und Granatapfelkernen.

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vegetarisch

Rezept

Süßkartoffel-Nacho-Bowl

von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

In der Süßkartoffel-Nacho-Bowl werden die gebackenen Kartoffeln mit Salat, Tomaten und Dressing gemischt. Dazu gibt es Nachos, einen Dip aus Sour Creme und eine Avocadosoße.

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