Rezepte - Backen

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Backen

Rezept

Streuselkuchen mit Johannisbeeren und Pfirsichen

Pfirsiche sorgen in diesem Streuselkuchen für Süße, die Johannisbeeren für ein säuerliches Aroma und Farbakzente.

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Ofengerichte

Rezept

Tortellini vom Blech

von Stefani Schulze Langenhorst aus Senden-Ottmarsbocholt

Diese Tortellini werden mit einer leckeren Soße im Backofen zubereitet.

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Backen

Rezept

Gestreifte Biskuitrolle mit Beeren

Die Gestreifte Biskuitrolle ist ein Hingucker auf jeder Kaffeetafel.

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Backen

Rezept

Pestobrot

von Martina Schönleber aus Manubach

Das Pestobrot ist ein Highlight auf Grillfeiern, es schmeckt aber auch einfach so.

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Backen

Rezept (mittel)

Schmandbrötchen

von Maria Bütterhoff aus Ahaus

Die Schmandbrötchen sind saftig und fluffig und auf dem Grillabend ein Hit.

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Backen

Rezept (mittel)

Vollkornbrot mit Schrot

von Claudia Höing aus Borken

Das Vollkornbrot ist ein schmackhaftes, lockeres und lange saftig bleibendes Brot.

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Backen

Rezept (mittel)

Bauernbrot Hanno

von Christina Wolters aus Steinfurt

Das helle Weizenmischbrot erfreut zum Frühstück oder als Pausenbrot.

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Backen

Rezept (mittel)

Windbeutelkranz mit Erdbeeren und Vanillesahne

Dieser Windbeutelkranz ist ein Hingucker auf der Kaffeetafel und lässt sich auch mit anderen Früchten füllen.

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Sommerfest

Rezept

Gebackene Süßkartoffeln mit Feigen, Feta und Balsamico

von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

Die gebackenen Süßkartoffeln mit Feigen und Feta schmecken heiß, lauwarm oder auch kalt. Sie sind zum Grillen ein toller Salat.

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Backen

Rezept (einfach)

Butterkuchen mit Nüssen

von Barbara Kintrup aus Münster-Roxel

Dieser Butterkuchen lässt sich gut mitnehmen und "auf der Hand" genießen.

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Backen

Rezept (mittel)

Rhabarber-Tarte

Frisch gebacken mit Schlagsahne oder Vanilleeis ist die Rhabarber-Tarte am besten.

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Fleisch

Rezept (einfach)

Gyros-Nudel-Auflauf

von Christiane Hansmann aus Bad Berleburg

Für den Gyrosauflauf werden alle Zutaten in eine Form geschichtet und dann gegart.

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Backen

Rezept

Flammkuchen mit grünem Spargel

Raffiniert: Grüner Spargel und Aprikosen als Flammkuchenbelag.

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vegetarisch

Rezept

Spargel roh mariniert und gegart

von Thomas Ahlers, Kapuzinerkloster Münster

In dieser Vorspeise werden roh marinierter weißer Spargel und gegarter grüner Spargel kombiniert.

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Backen

Rezept (mittel)

New York Cheesecake mit Salzkaramellsoße

von Thomas Ahlers, Kapuzinerkloster Münster

Mit knusprigem Boden und cremiger Käsemasse einer der besten Käsekuchen.

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Ofengerichte

Rezept (sehr einfach)

Pizzadillas

von Nicola Läube-Dammermann aus Hiddenhausen

Die Pizzadillas sind ein schnelles Mittag­essen auf die Hand oder ein Fingerfood für Gäste. Grundlage sind fertige Tortilla-Fladen.

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Backen

Rezept (mittel)

Feta-Nuss-Focaccia

Eine raffinierte Kombination: Feta-Käse und Walnüsse.

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Backen

Rezept

Rhabarber-Käsekuchen mit Schokostreuseln und Himbeeren

Käsekuchen mit Dinkel-Schoko-Teig und Rhabarber sowie Himbeeren - lecker.

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Backen

Rezept (mittel)

Himbeer-Schüsseltorte

von Eva-Maria Meier aus Hille

Die Himbeer-Schüsseltorte ist sehr fruchtig und auf einer Kaffeetafel eine ideale Ergänzung zu Sahnetorten.

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Backen

Rezept (mittel)

Nuss-Rosinen-Sahne-Torte

von Anke Klammer aus Issum

Die Nuss-Rosinen-Sahne-Torte schmeckt am besten, wenn sie einen Tag durchgezogen ist.

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Fleisch

Rezept (einfach)

Zucchini und Gurken mit zweierlei Füllungen

von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

Die Zucchini sind mit Bulgur und Feta gefüllt, die Gurke mit Hackfleisch. Natürlich lassen sich die Füllungen tauschen.

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Backen

Rezept (einfach)

Flammkuchen Blumenwiese

von Ulrike Wöstmann aus Lüdinghausen

Bei diesem Flammkuchen macht es Kindern Spaß, die Blumen auf dem Teig anzuordnen.

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Ofengerichte

Rezept

Kartoffeln mit Schinken in Quarksoße

Mit Schinken umwickelte Kartoffeln liegen in einem Guss aus Quark und Eiern.

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Backen

Rezept

Steppdeckenkuchen

Der Steppdeckenkuchen sieht raffiniert aus. Das Muster entsteht durch Aufspritzen der Quarkcreme.

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Backen

Rezept

Schnitten mit Mandarinen-Schmetterlingen

Diese Schmetterlingsschnitten sind ideal für ein Fest mit Kindern, etwa die Erstkommunion, passen aber auch gut in die Winterzeit.

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