Infos für Direktvermarkter

HOFdirekt ist das Magazin für landwirtschaftliche Direktvermarktung. Egal ob Sie Produkte im Hofladen, auf dem Markt, im Verkaufsautomaten oder über Wiederverkäufer anbieten–wir haben die Infos zu Kennzeichnung, Etikettierung, Veredelung&Vermarktung.

Nachrichten

Gedrückte Stimmung in der Spargel- und Erdbeerbranche

Regionalität im Handel reines Lippenbekenntnis – Importe während der Saison drücken Preise und Absatz. Mehr...

Nachrichten

Ab Hof: Von schwarzem Knoblauch bis zur Selbstbedienungsbox

Die Ab Hof fand heuer coronabedingt gemeinsam mit der Wieselburger Messe vom 12. bis 15. Mai statt. 35.000 bis 40.000 Besucher kamen an diesen Tagen nach Wieselburg. Mehr...

Erdbeeren: So lecker!

Erdbeer-Buttercreme-Torte

Erdbeer-Baiser-Torte

Bienenstich-Erdbeer-Torte

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Niedersachsen: Förderung regionaler Vermarktungseinrichtungen

In Niedersachsen wird es ein neues Programm zur Förderung von regionalen Verarbeitungs- und Vermarktungseinrichtungen geben. Mehr...

Nachrichten

Hafermüsli: Power, die kostet

Victoria Görlich aus Bünde in Westfalen vermarktet seit gut einem Jahr Knuspermüslis aus eigener Herstellung. Lohnt sich die aufwendige Veredlung des eigenen Hafers? Mehr...

Plus

Digitales HOFnetzwerk: Jetzt anmelden

Der nächste Termin steht fest: Am 9. Juni findet das digitale HOFnetzwerk statt. Unser Thema: "Einkauf mit Atmosphäre: Ob im Hofladen oder auf dem Markt - mit ansprechender Warenpräsentation die Kunden begeistern." Mehr...

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Erntehelfer richtig krankenversichern

Arbeitgeber müssen der Sozialversicherung seit 2022 melden, wie ihre kurzfristig beschäftigten Saisonkräfte krankenversichert sind. Mehr...

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Lastenräder: Packesel mit Power

Massiver Rahmen, große Ladefläche, leichter Antritt: Lastenräder mit Elektroantrieb sind ein praktisches Transportmittel auf kurzen Strecken zwischen Betrieb und Hofladen oder im Stadtverkehr mit verstopften Straßen. Mehr...

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Trend: Tee in frischen Farben

Ein neuer Trend in der Ernährungswelt sind farbintensive Tees. Auch viele Direktvermarkter bieten Tee an. Mehr...

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Registrierungspflicht für alle

Die Pflicht zur Registrierung im Verpackungsregister Lucid gilt ab dem 1. Juli 2022 auch für diejenigen Verpackungen, die bislang davon befreit waren. Mehr...

Nachrichten

Mit System zum neuen Produkt

Im September 2022 startet der Zertifikatskurs „Food Startup Gründung“ am Food Startup Inkubator Weihenstephan (FSIWS) der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf. Der Kurs richtet sich diesmal an Direktvermarkter, es geht um die Mehr...