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HOFdirekt-plus: Profitieren Sie von unserem neuen Service!

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Hofladen des Jahres 2019: Gewinner geehrt

Die Gewinner des diesjährigen Awards "Hofladen des Jahres 2019" wurden am Mittwoch auf der "expodirekt" ausgezeichnet. Die Stimmung war ausgelassen. Mehr...

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Schöne Tafeln: Seminar begeistert Teilnehmer in Bayern

25 Teilnehmer, viel Kreide und viel Kreativität: Das alles gibt es gerade beim Seminar "Tafeln und Schilder - schön gestalten", das an diesem Montag in der Nähe von Augsburg stattfindet. Mehr...

Frage&Antwort

Welche Hygieneanforderungen für Würstchenverkauf?

Wir wollen erstmalig zu unserem Weihnachtsbaumverkauf fertig gegrillte Würstchen mit Brötchen anbieten. In den vergangenen Jahren hat dies ein Caterer übernommen. Welche rechtlichen Rahmenbedingungen müssen wir dabei beachten? Wie sieht es mit Hygienevorschriften, Gesundheitsbelehrung, Waschgelegenheiten usw. aus? Welche Nachweise, Untersuchungen müssen die Personen erbringen, die die Würstchen grillen und anschließend anbieten? Mehr...

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Weihnachtsgeschenke: Lebensmittel beliebt

Laut einer repräsentativen Umfrage im Auftrag der Unternehmensberatung Ernst & Young (EY) werden in diesem Jahr häufig Geld und Gutscheine unterm Weihnachtsbaum liegen. An zweiter Stelle folgen Lebensmittel und Süßwaren. Mehr...

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Fehlerteufel in HOFdirekt 6/12

In der aktuellen HOFdirekt hat sich ein Fehler eingeschlichen. Mehr...

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Wie geht Öffentlichkeitsarbeit?

Mit dem Online-Forum „mit.reden“ startet die Initiative Dialog Milch am 24. November 2019 ein virtuelles Fortbildungsprogramm. Die Themen sind vielfältig. Mehr...

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Wo sind Deutschlands beste Bio-Läden?

Das Naturkostmagazin Schrot & Korn ruft erneut zur Wahl für Deutschlands beste Bio-Läden auf. Unter dem Motto „Ich bin dabei" können Kunden ihr Lieblingsgeschäft bewerten. Mehr...

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Besondere Sorten gut vermarkten

Viele Direktvermarkter haben besondere Obst- und Gemüsesorten im Sortiment. Diese lassen sich mit guten Ideen noch besser vermarkten. Mehr...

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Kürbis-Vielfalt

Der mit Abstand beliebteste Kürbis in Deutschland ist der Hokkaido. Meist wird er zu Suppe verarbeitet, doch die Verwendungsmöglichkeiten sind viel größer. Mehr...

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Preise für Weihnachtsbäume bleiben stabil

2019 wird es ausreichend Weihnachtsbäume geben und die Preisen werden stabil bleiben: Das meldet der Bundesverband der Weihnachtsbaum- und Schnittgrünerzeuger in Deutschland e.V. und der Verband Natürlicher Weihnachtsbaum Mehr...

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Gratis Obst für Kinder

Quengelnde Kinder können den Einkauf ihrer Eltern zur Tortur werden lassen. Genau um das zu vermeiden, hat sich der Lebensmitteleinzelhändler Rewe etwas einfallen lassen. Mehr...

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Biolandwirtin Linda Kelly ist Unternehmerin des Jahres 2019

Zum sechsten Mal verlieh der Deutsche Landwirtschaftsverlag den CeresAward in unterschiedlichen Kategorien. Biolandwirtin Linda Kelly ist Unternehmerin des Jahres 2019. Mehr...

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