HOFdirekt - die Zeitschrift für Direktvermarkter

Nachrichten

Niedrige Spargelpreise bedrohen den Anbau

Das warme Wetter hat Spargel 2018 rekordverdächtig sprießen lassen – mit der Folge günstiger Preise von durchschnittlich unter 6 Euro. Die Preise lägen auf dem Niveau von vor 10 Jahren, sagte der Vorsitzende des Vereins Beelitzer Mehr...

Nachrichten

Hofladen fit für die WM?

Es ist soweit: Die WM 2018 ist gestertet! Bei vielen Kunden wird sich nun alles um die Fußball-WM in Russland drehen. Das Event können Sie für Ihren Hofladen nutzen. Mehr...

Kalte Drinks für heiße Tage

Erdbeer-Melonen-Drink

Pfirsich-Aperol

Frozen-Melonen-Lollies in Prosecco

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Frage&Antwort

Gläser auf den Kopf stellen?

Kürzlich hat mich eine Kundin gefragt, warum man Gläser mit frisch gekochter Marmelade nach dem Einfüllen und Verschließen auf den Kopf stellen soll. Hängt es mit der Bildung des Vakuums zusammen oder werden dadurch Keime am oberen Glasrand und am Deckel abgetötet? Mehr...

Nachrichten

Was ist beim Einkauf erlaubt?

Wer im Supermarkt eine Weintraube nascht oder beschädigte Eier austauscht, bewegt sich rechtlich gesehen auf dünnem Eis. Und was ist mit Betasten und Geschmacksproben? Mehr...

Nachrichten

Köstliches Sommergemüse

Jetzt ist Zucchinizeit. Das eher neutral schmeckende Gemüse passt sich problemlos verschiedenen Zutaten und Geschmacksrichtungen an. Mehr...

Nachrichten

Online-Hofläden gesucht!

Sind Sie Direktvermarkter und verkaufen Ihre Hofprodukte auch im Internet? Haben Sie einen Online-Shop oder eine andere Form des Online-Verkaufs? Dann suchen wir Sie! Mehr...

Nachrichten

Sichere Verpflegung auf öffentlichen Festen

Feste haben jetzt im Sommer Hochsaison: Vereins-, Schul-, Gemeinde- und Straßenfeste stehen an. Und auch viele Hoffeste finden jetzt in den warmen Monaten statt. Mehr...

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DWV und DLG suchen herausragende Neuentwicklungen

Im Rahmen der INTERVITIS INTERFRUCTA HORTITECHNICA werden vom Deutschen Weinbauverband e.V. (DWV) in Zusammenarbeit mit der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG), herausragende Neu- und Weiterentwicklungen ausgezeichnet, Mehr...

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Rewe: Milch mit Tierschutzlabel

Rewe bietet ab September unter der Eigenmarke Rewe Beste Wahl Weide- und Frischmilch mit dem Tierschutzlabel an. Mehr...

Nachrichten

Weniger Plastik im Alltag

Laut einem Richtlinien-Entwurf der EU-Kommission soll es zu einem Verbot von Wegwerfware aus Plastik kommen. Genannt werden unter anderem Besteck und Geschirr, Trinkhalme, Getränkerührstäbchen, Halter für Luftballons und Mehr...

Nachrichten

Heimische Superfrucht: Johannisbeere

Johannisbeeren sind die Vitamin C-Stars unter den Beerenfrüchten, insbesondere die Schwarze Johannisbeere. Aber auch darüber hinaus haben die kleinen Früchtchen viele gute Eigenschaften. Mehr...