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Rewe: Kunden stimmen über Zuckergehalt in Schokopudding ab

Rewe senkt systematisch den Zuckergehalt vieler Eigenmarkenprodukte. Die Kunden sollen dabei per Online-Voting entscheiden, auf wieviel Zucker sie verzichten können. Den Anfang macht ein Schokopudding. Mehr...

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Tarifeinigung in der Land- und Forstwirtschaft

Seit dem 1. Januar gelten neue Tarife in Land- und Forstwirtschaft. Die Einigung erfolgte nach Redaktionsschluss von Ausgabe 1/2018. Mehr...

Frage&Antwort

Für alle Produkte Nährwerte ausweisen?

Wir vermarkten einen Teil unserer verarbeiteten Erzeugnisse in größerem Umfang über das Internet. Dafür haben wir die Nährwerte ermittelt. Andere verarbeitete Produkte sind nur im Hofladen erhältlich und da haben wir die Nährwerte nicht ausgewiesen. Nun habe ich gehört, dass ich in diesem Fall für alle meine Produkte die Nährwerte berechnen muss – quasi nach dem Motto: alles oder nichts. Ist das so? Mehr...

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Dekotipp: Besteckbrett

Aus einem alten Brett lässt sich im Nu ein schöner Hingucker und ein praktischer Helfer bauen. Mehr...

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Am liebsten im Glas

Ob Fruchtaufstrich oder Honig – süße Aufstriche gehören für viele selbstverständlich auf den Frühstückstisch. Welche Verpackungen bevorzugen die Deutschen dafür? Mehr...

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Hofladen des Jahres 2017: Die Gewinner

67 Direktvermarkter aus Deutschland und Österreich hatten sich beworben. Im Rahmen der expoDirekt in Karlsruhe wurden jetzt die Gewinner des Awards "Hofladen des Jahres 2017" verkündet. Mehr...

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Dekotipp: Orangensterne

Diese Deko aus Orangenschalen ist schnell gemacht und ein echter Hingucker auf Ihrem Weihnachtsgesteck oder im Fenster. Mehr...

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Seminare: Planen Sie das nächste Jahr

Wenn es in der Adventszeit ruhiger wird, kommt die Gelegenheit das kommende Jahr zu planen. Welche Seminare wollen Sie wo belegen? Unsere Übersicht hilft. Mehr...

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Gastrostühle: Sichtkontrolle reicht

Gastwirte sind dafür verantwortlich, dass ihr Mobiliar sicher ist. Das fällt unter die Verkehrssicherungspflicht. Das bedeutet nicht, dass sie regelmäßig an ihren Stühlen rütteln oder Probesitzen müssen. Mehr...

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Verraten Sie Ihren Deutschland-Tipp

Eine interaktive Deutschlandkarte mit Ausflugs-, Erlebnis- und Gastro-Tipps aus erster Hand soll ab Mitte Dezember entstehen. Jeder kann mitmachen. Mehr...

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Der richtige Wein

Welcher Wein zu welchem Gericht? Mit dem Wein-O-Mat soll die Wein-Wahl leichter fallen. Mehr...

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Preise für Weihnachtsbäume bleiben stabil

Der laufende Meter Nordmanntanne dürfte zum Weihnachtsfest 2017 zwischen 18 und 23 Euro kosten. Einen starken Trend verspüren die Erzeuger in Nordrhein-Westfalen zum Weihnachtsbaum aus der Region. Mehr...

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