Kinderleichte Plätzchen

Ausstechplätzchen mit Banane

Kinder haben Freude am Backen und Ausstechen. Da die Ausstechplätzchen statt Zucker Bananen enthalten, sind sie schon für die ganz Kleinen geeignet.

(Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)

Kochmethode:
Backen
Kategorie:
Plätzchen
Eigenschaften:
Landfrauenrezepte

Zutaten für für zwei Bleche

100 g Butter
2 Eigelb
200 g Weizenmehl Type 405 oder Dinkelmehl Type 630
1 reife Banane
Etwas Zimt

Zubereitung

Für den Teig alle Zutaten verkneten und in einer passenden Schüssel mit Deckel für etwa 1 Stunde kalt stellen.
Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
Den Teig kneten, auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche ausrollen und ausstechen. Die Plätzchen auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und im heißen Backofen etwa 5 Minuten backen.

 

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