Kinderleichte Plätzchen

Orangenkringel

Orangenkringel sind ein feines Sandgebäck.

(Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)

Schwierigkeit:

(einfach)
Kochmethode:
Backen
Kategorie:
Plätzchen
Eigenschaften:
Landfrauenrezepte

Zutaten für
Stück/e

50 g Marzipan
185 g weiche Butter
60 g Puderzucker
1 EL Vanillinzucker
1 Ei
4 Tropfen Orangenaroma
225 g Mehl
außerden: bunte Zuckerperlen

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
Das Marzipan in sehr kleine Stücke zupfen und mit den übrigen Zutaten mit der Küchenmaschine mit dem Rührbesen zu einem cremigen Teig verarbeiten. Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und mit Abstand Schnecken (Ø 4 bis 5 cm) auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche spritzen. Die Zuckerperlen aufstreuen.
Die Plätzchen im heißen Backofen etwa 10 Minuten backen.

 

Die Kringel zerlaufen manchmal etwas.
Die Plätzchen allein lagern, denn sie geben ihr Aroma an die Nachbarplätzchen ab.
Außerdem die Dose möglichst offen lassen, damit die Plätzchen knusprig bleiben.

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