Kinderleichte Plätzchen
Orangenkringel
Orangenkringel sind ein feines Sandgebäck.
(Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)
- Schwierigkeit:
-
(einfach)
- Kochmethode:
-
Backen
- Kategorie:
-
Plätzchen
- Eigenschaften:
-
Landfrauenrezepte
Zutaten für
Stück/e| 50 g | Marzipan |
| 185 g | weiche Butter |
| 60 g | Puderzucker |
| 1 EL | Vanillinzucker |
| 1 | Ei |
| 4 Tropfen | Orangenaroma |
| 225 g | Mehl |
| außerden: bunte Zuckerperlen |
Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
Das Marzipan in sehr kleine Stücke zupfen und mit den übrigen Zutaten mit der Küchenmaschine mit dem Rührbesen zu einem cremigen Teig verarbeiten. Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und mit Abstand Schnecken (Ø 4 bis 5 cm) auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche spritzen. Die Zuckerperlen aufstreuen.
Die Plätzchen im heißen Backofen etwa 10 Minuten backen.
Die Kringel zerlaufen manchmal etwas.
Die Plätzchen allein lagern, denn sie geben ihr Aroma an die Nachbarplätzchen ab.
Außerdem die Dose möglichst offen lassen, damit die Plätzchen knusprig bleiben.
