Frage und Antwort

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Bauchfrei verkaufen?

von Kristin Rotherm , Bernadette Epping, WLAV

In Hofladen und Café beschäftigen wir Schülerinnen und Studentinnen als Aushilfe. Gemäß der aktuellen Mode tragen einige gerne bauchfreie Shirts und Tops. Wir würden dezentere Kleidung...

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PayPal im Onlineshop?

von Ute Heimann , Rudolf Schüller, WVU GmbH, Münster und Saerbeck

Ich plane, in meinem Onlineshop zukünftig auch PayPal als Zahlungsmittel zu nutzen. Jetzt habe ich gehört, dass es Fälle gibt, in denen kurz vor Ablauf der 180-Tage-Frist das Geld von Käufern...

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Bonpflicht für Automaten?

von Kristin Rotherm , Michael Stein, BSB-Buchstelle

Wir möchten zusätzlich zu unserem Hofladen einen Verkaufsautomaten anschaffen und darüber verschiedene Hofladenprodukte wie Eier, Milchprodukte oder Grillfleisch anbieten. Was gilt in Bezug auf...

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Eierlikör mit Obstbrand?

von Kristin Rotherm , Charlotte von Gember, LWK NRW

Wir stellen unter anderem Eierlikör mit Obstbränden her, zum Beispiel mit Williams-Christ-Birnenbrand, Pflaumen- und Kirschwasser oder Waldhimbeergeist. In allen Produkten wird Kondensmilch und...

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Ohne Netz mit Karte zahlen?

von K. Quinckhardt

Wir verkaufen unsere Produkte auf Märkten und Veranstaltungen. Gerne wollen wir Kartenzahlung anbieten, doch gibt es nicht überall Handynetz oder Internet.  Existieren trotzdem Möglichkeiten zur...

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EAN-Codes aus dem Internet?

von David Hintzen, GS1 Germany

Für die Vermarktung unserer Hofprodukte benötigen wir GTIN‘s bzw. EAN-Codes. GS1-Germany ist autorisierter Händler. Was bedeutet das?

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Waage am Verkaufsstand?

von Ute Heimann

An unseren Verkaufsständen verkaufen wir Erdbeeren in Schalen mit 500 g und 1 kg Inhalt. Sie sind bereits vorab gewogen. Müssen wir trotzdem eine Waage am Stand haben, ähnlich einer...

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Unser Hof liegt an einem Rad- und Wanderweg. Ab dem Frühjahr möchten wir gerne Snacks und Getränke „gegen Spende“ abgeben. Wir wollen erst mal testen, wie das Angebot ankommt, bevor wir uns...

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Unser Hofcafé bietet Platz für 40 Gäste innen und außen. Seit Corona den Alltag bestimmt, möchten die Gäste lieber draußen sitzen und da wir viel Platz haben, lassen sich alle Abstandsregeln...

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Unverpackt - Mindestmengen vorgeben?

von Ute Heimann

Wir betreiben seit einem Jahr einen Unverpackt-Laden in einem Ballungsgebiet. Mehle, Schrote und Getreide bieten wir vorverpackt an bzw. füllen es für unsere Kunden ab. Es läuft gut, allerdings...

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Kuchen gegen Spende

Wir betreiben einen SB-Hofladen, in dem sich die Kunden auch mit Kaffee und Kuchen bedienen können. Wir haben keine Gewerbeküche und möchten den Kuchen deshalb gegen eine Spende abgeben. Dürfen...

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Wir informieren unsere Kunden regelmäßig via WhatsApp über Schlacht- und Abholtermine in unserem Hofladen. Nun möchten wir auf diese Weise auch auf neue Produkte oder aktuelle Angebote hinweisen....

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Im Urlaub in Österreich habe ich in einem Supermarkt eine Eierschachtel mit zwei gekochten Eiern und einem kleinen Salztütchen entdeckt. Das fand ich sehr praktisch. Unser Betrieb liegt direkt an...

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Ich möchte einen Studenten auf meinem Betrieb beschäftigen, der noch nicht immatrikuliert ist. Wie verhält es sich mit der Sozialversicherung?

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Was muss ich bei mehreren offenen Ladenkassen beachten?

von Michael Stein, BSB-GmbH-Buchstelle

Wir betreiben drei Verkaufsstellen und haben hierfür drei Handgeldbeutel. Täglich nach Verkaufsende zählen wir jeweils die Einnahmen und notieren sie in einer Übersicht. Danach kommen alle...

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Einnahmen aus Wildbretverkauf

von Wolfram Horn

In unserem gepachteten Jagdrevier erlegen wir regelmäßig größere Strecken an Reh- und Damwild, das wir gerne an Bekannte verkaufen würden. Das Wild lassen wir abgezogen drei Tage gekühlt...

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Winterreifenpflicht für Marktwagen?

von Martin Vaupel / Landwirtschaftskammer Niedersachsen

Besteht für selbstfahrende Marktwagen eine Winterreifenpflicht? Gibt es Unterschiede hinsichtlich des zulässigen Gesamtgewichts (zGG) – bis 3,5 t, über 3,5 t? Wie sieht es mit Marktanhängern...

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Wem gehört das Straßenobst?

von Sonja Friedemann

An vielen Straßen und Wirtschaftswegen stehen Obstbäume. Wem gehören diese Früchte und wer darf sie ernten? Der Landwirt, an dessen Feldrändern sie stehen, oder die Gemeinde? Dürfen die...

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Gemeinsam vermarkten

Mit einem Berufskollegen möchte ich einen gemeinsamen Verkaufsstand betreiben und dafür mit ihm eine Vermarktungsvereinbarung treffen. Wie könnte diese aussehen?

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Waage mit Taschenrechnerfunktion

von Michael Stein, BSB Buchstelle

Wir führen eine offene Ladenkasse und benutzen eine preisrechnende Waage ohne Speicherfunktion. Sie besitzt allerdings eine Additionshilfe. Das heißt, wenn ein Kunde mehrere Produkte kauft,...

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Waschkosten als Betriebsausgabe geltend machen?

von Wolfram Horn

Wir waschen die Arbeitskleidung von uns und unseren Mitarbeitern selbst. Können wir die Ausgaben dafür als Betriebsausgaben geltend machen? Und wenn ja, gibt es bestimmte Sätze und Pauschalen?

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Fleisch einfrieren?

von Charlotte van Gember

Wir vermarkten Fleisch in Fleischpaketen. Was nicht verkauft wird, frieren wir in haushaltsüblichen Packungen ein (500 bis 1000 g). Dazu legen wir es in unsere Haushaltstruhe und benutzen die...

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Videoüberwachung am SB-Stand?

von Dirk Straeter

Wir betreiben auf unserem Hof eine Selbstbedienungshütte mit Vertrauenskasse. Mit Diebstahl oder Vandalismus hatten wir lange keine Probleme. Doch das ändert sich gerade. Aus diesem Grund möchten...