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Brunch

Rezept (sehr einfach)

Ei-Muffins

Rührei, herzhaft und raffiniert in Muffinförmchen gebacken.

Brunch

Rezept (sehr einfach)

Gefüllte pinke Eier

Ein Hingucker beim Oster-Brunch!

Desserts

Rezept (einfach)

Bananenquark mit Nuss-Nougat-Creme

von Stefani Schulze Langenhorst aus Senden

Am besten sehr reife Bananen verwenden, sie sind aromatisch und lassen sich gut zerkleinern.

Backen

Rezept (sehr einfach)

Brötchen aus Blitzteig

von Ann-Kristin Grabenmeier aus Ahlen

Der Blitzteig lässt sich auch für Pizzen oder Brezeln verwenden.

Fleisch

Rezept

Gebratene Kalbsleber mit Balsamico-Zwiebeln

von Anne Lücker aus Ochtrup

Eine Delikatesse, perfekt abgerundet mit Balsamicozwiebeln.

Fleisch

Rezept

Eisbein klassisch

von Stefani Schulze Langenhorst aus Senden

Mit Kartoffelpüree und Sauerkraut richtig lecker.

Backen

Rezept (mittel)

Himmlische Aprikosenschnitten

von Hedwig Schulte Beerbühl aus Erwitte

Die Aprikosenschnitten können locker mit einer Torte mithalten.

Backen

Rezept (einfach)

Lachs-Gugelhupf

von Hiltrud Stöver aus Büren

Ein raffiniertes Partybrot, bei dem sich der Lachs auch auf dem Meerrettich-Dip servieren lässt.

Fleisch

Rezept

Rehschnitzel in Mohnpanierung

von Christiane Graskemper aus Anröchte

Die Rehschnitzel bestechen durch die Panade mit Semmelbröseln und Mohn.

Backen

Rezept

Knusperkugeltorte mit Kirschen

von Gerhardine Hallau aus Steinfurt

Unkompliziert zubereitet und superlecker

Ofengerichte

Rezept (einfach)

Mariniertes Wintergemüse aus dem Ofen

von Bernhardine Bone aus Velen

Dieses Wintergemüse schmeckt als Beilage oder als warmer Salat mit Brot.

Suppen & Eintöpfe

Rezept (einfach)

Süßsaure Suppe chinesischer Art

von Stefani Schulze Langenhorst aus Senden

Mit asiatischem Aroma und Ananas als Frische-Kick

Backen

Rezept

Kiwi-Waldmeister-Cheesecake

von Irmgard Schulze Welberg aus Senden

Mit Waldmeister-Götterspeise für ein interessantes Aroma und grüne Farbe

Suppen & Eintöpfe

Rezept (einfach)

Gnocchi mit Grünkohl und Kürbis

von Stefani Schulze Langenhorst aus Senden

Crème légère rundet die Gnocchi mit Grünkohl und Kürbis ab.

Backen

Ein Mandarinenkuchen schmeckt immer.

Rezepte

Rezept (einfach)

Mojo verde

von Susanne Pape aus Delbrück

Lecker zu Tapas oder auf einem spanischen Buffet.

Backen

Rezept (einfach)

Empanadas

von Susanne Pape aus Delbrück

Empanadas sind gefüllte Teigtaschen "auf Spanisch".

Backen

Rezept

Mutzenmandeln

In einigen Regionen dürfen Mutzenmandeln Karneval nicht fehlen. Das kleine Gebäck ist aus Mürbeteig, das in Fett gebacken wird.

Ofengerichte

Rezept (einfach)

Tapas vom Blech

von Susanne Pape aus Delbrück

Zusammen auf dem Blech gegart: Garnelen, Fenchel, Paprika sowie Datteln im Speckmantel und Chorizo.

vegetarisch

Rezept

Gefüllte Champignons

von Susanne Pape aus Delbrück

Gefüllte Champignons passen auf ein spanisch inspiriertes Buffet.

Desserts

Rezept (einfach)

Orangencreme

von Susanne Pape aus Delbrück

Die Orangencreme passt gut als Nachspeise zu einem spanisch inspirierten Essen.

Suppen & Eintöpfe

Rezept (einfach)

Grünes Wirsingcurry

von Christiane Graskemper aus Anröchte

Lecker für die Familie, aber auch wenn Gäste kommen.

vegetarisch

Rezept (sehr einfach)

Rosenkohl mit Senf und Perlzwiebeln

von Susanne Pape aus Delbrück

Raffinierte Ergänzung zu winterlichen Fleischgerichten