Rezepte - leicht vorzubereiten

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Griechischer Nudelsalat

von Christiane Graskemper

Diese Gerichte können Sie zu vielen Anlässen servieren oder auch mitbringen. Sie haben einen kleinen internationalen Einfluss.

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Himbeer-Schokokuss-Dessert

Hallo Kinder! Nutzt die Sommerferien,um selbst zu kochen oder zu backen. Fragt eure Eltern, wenn ihr Hilfe braucht.

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Hackbraten mit Gemüse und Kräuterdip

von Stefani Schulze Langenhorst

Hackfleisch lässt sich toll mit Tomaten, Paprika, Stielmus oder Zucchini kombinieren. So entstehen Sommergerichte für viele Anlässe.

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Milchschnitte

von Andrea Heekenjann aus Hörstel-Bevergern

... auch Erwachsene mögen die Milchschnitte gerne

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Kräutersüppchen

von Stefani Schulze Langenhorst

Kräuter bringen Farbe und Aroma ins Essen. Hier sind Ideen, wenn es in den Kräutertöpfen und -beeten reichlich zu ernten gibt.

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Schnelles Fruchteis

von Margret Niederhacke

Selbst gemachtes Eis ist etwas ganz Besonderes. Hier gibt es erfrischende Ideen, die Sie unbedingt probieren sollten.

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Holunderblütensirup

Holunderblüten können viel mehr, als nur hübsch aussehen – ihr feines Aroma veredelt Getränke und Speisen.

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Tortellinisalat auf italienische Art

von Stefani Schulze Langenhorst

Spätestens dieses Wochenende wird angegrillt. Hier sind Ideen, was es zum Fleisch geben kann.

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Soßen, die zu Grillfleisch passen

von Christiane Graskemper

Spätestens dieses Wochenende wird angegrillt. Hier sind Ideen, welche Soßen es zum Fleisch geben kann.

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Rhabarber-Torte mit Maracuja

Es gibt die ersten Rhabarberstangen. Diese Torte gelingt ganz ohne Backofen.

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Cremiger Wursttopf mit Gnocchi

von Christiane Graskemper

Im Kühlregal der Lebensmittelmärkte gibt es frische Tortellini, Schupfnudeln, Bandnudeln oder auch Gnocchi. Damit lassen sich schnell tolle Gerichte auf den Tisch bringen.

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Kaffeeschnitten

Diese Schnitten schmecken auch ohne Sahne gut.

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Milchreis-Kirsch-Torte

Anstatt Mehl verwendet man bei dieser Torte Milchreis.

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Schweinebraten mit Ananas

von Stefanie Schulze Langenhorst

Bratenstücke lassen sich köstlich servieren. Hier eine Idee für Schweinefleisch, die sonntags, aber auch im Alltag schmeckt.

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Fruchtiger Nudelsalat

von Stefanie Schulze Langenhorst

Ananas, Apfelsinen, Zitronen, Mango und Grapefruit haben jetzt Saison. Mit ihrer Spritzigkeit geben sie Gerichten ein interessantes Aroma.

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Gebrannte Grießsuppe

von Stefani Schulze Langenhorst

Grieß ist in der westfälischen Küche vielleicht etwas aus der Mode gekommen. Doch diese Gerichte zeigen, dass das gemahlene Getreide viel kann.

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Honigkuchen-Tiramisu

von Christiane Graskemper

Zum Fest wird es auf dem Tisch feierlich. Hier eine Idee für ein Dessert zum Weihnachtsmenü.

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Putenfilet mit Amarettini-Macadamia-Kruste und Orangensoße

von Christiane Graskemper

Zum Fest wird es auf dem Tisch feierlich. Hier sind Ideen für ein Weihnachtsmenü.

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Schoko-Nuss-Happen

von Karin Schmitz aus Elsdorf

Wenn die Zeit der Plätzchenbäckerei beginnt, zieht ein weihnachtliches Aroma durchs Haus. Damit es auch bei Ihnen herrlich duftet, stellen wir Ihnen erprobte Ideen von Wochenblatt-Lesern vor.

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Kalter Hund mit Spekulatius

Köstliche Kekse und süße Schokocreme - daraus besteht der Kuchen "Kalter Hund". Er wird ohne Backen zusammengesetzt. Hier ist eine adventliche Variante mit Spekulatius.

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Hotdog-Lasagne

von Stefani Schulze Langenhorst

Interessant gefüllte Brötchen und Toastecken sind begehrte Snacks.

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Apfelkekse

von Bernhardine Bone aus Heiden

Grob geraspelte Äpfel geben diesen Plätzchen eine fruchtige Note.

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Kartoffelgulasch mit Paprika und Erbsen

von Stefani Schulze Langenhorst

Ob gekocht oder gebraten, als Gratin, Suppe oder Salat – Kartoffelrezepte sind vielfältig, immer lecker und kaum ein Westfale kommt ohne sie aus.

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Frikadellen mit dreierlei Füllung

von Stefani Schulze Langenhorst

Kaum eine andere Art Fleisch ist vielfältiger einsetzbar als Hackfleisch. Bei Groß und Klein beliebt sind Frikadellen.

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Birnen-Quark-Auflauf

von Christiane Graskemper

Der Birnen-Quark-Auflauf schmeckt als Nachtisch und auch zum Kaffee.