Frage und Antwort

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Kuchen gegen Spende

Wir betreiben einen SB-Hofladen, in dem sich die Kunden auch mit Kaffee und Kuchen bedienen können. Wir haben keine Gewerbeküche und möchten den Kuchen deshalb gegen eine Spende abgeben. Dürfen...

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Wem gehört das Straßenobst?

von Sonja Friedemann

An vielen Straßen und Wirtschaftswegen stehen Obstbäume. Wem gehören diese Früchte und wer darf sie ernten? Der Landwirt, an dessen Feldrändern sie stehen, oder die Gemeinde? Dürfen die...

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Blumengeschäft statt Hofladen?

von Sonja Friedemann, WLV

Als Nebenerwerbslandwirt im Außenbereich haben wir lange einen Hofladen in einem Nebengebäude betrieben. Der Hofladen ist mittlerweile geschlossen. Nun erhielten wir eine Anfrage von einer...

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Einnahmen nachbongen?

Unser Hofladen ist nur freitags geöffnet. Im Hofladen benutzen wir eine Registrierkasse. Aber es kommen auch unter der Woche immer Kunden auf den Hof, um einzukaufen. Muss ich jedes Mal die Kasse...

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Konzession für Caféecke?

von Dierk Straeter

In unserem Hofladen haben wir eine Caféecke mit zehn Sitzplätzen eingerichtet. Es gibt Kaffee, Tee und Saft sowie Kuchen und kleine Snacks. Die Kunden holen sich ihren Kuchen und die Getränke in...

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Kuchen von Kundin backen lassen?

von Ute Heimann (HOF direkt 4/2009)

Wir sind landwirtschaftlicher Erzeuger und führen einen Hofladen. Wir wurden von Kunden angesprochen, ob wir nicht im kleinen Rahmen samstags Kuchen und Kaffee anbieten möchten. Die Kundin hat sich...

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Gutschein verjährt

von Dierk Straeter

Für unseren Hofladen und unser Restaurant verkaufen wir seit fast zehn Jahren Gutscheine an unsere Kunden. Bisher haben wir jeden dieser Gutscheine auch nach Ablauf der dreijährigen...

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Hofcafé immer Gewerbe?

von Michael Stein (HOFdirekt 6/2014)

Wir bewirtschaften einen landwirtschaftlichen Betrieb und haben vor Kurzem ein Hofcafé eröffnet. Als Zutaten für die Kuchen und Torten verwende ich viele hofeigene Produkte. Gilt die Umsatzgrenze...

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Wir betreiben einen kleinen Hofladen und haben bisher unsere Preise immer ohne Grundpreisangabe ausgezeichnet. Nun hat der Lebensmittelkontrolleur uns angewiesen, auch die Grundpreise anzugeben. Gibt...

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Eier ungestempelt verkaufen?

von Alfons Krafeld (HOFdirekt 2/2014)

Ich betreibe eine kleine Direktvermarktung von Geflügelfleisch und Eiern aus hofeigener Freilandhaltung, die dem landwirtschaftlichen Betrieb steuerlich zugeordnet ist. Seit Januar 2014 ist die...

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Wir stellen für unseren Hofladen Nudeln, Säfte und Fruchtaufstriche her. Müssen wir für jedes Produkt ein Mindesthaltbarkeitsdatum festlegen? Gibt es eine Formel, wie man es berechnen kann, oder...

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Gewerbegrenze ab wann?

Über das Hofladenurteil und seine Umsetzung wurde bereits ausführlich berichtet. Doch ab wann gelten die neuen Gewerbegrenzen für Hofläden verbindlich für alle?

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Gefrorenes Brot verkaufen?

von Lena Buchholz (HOFdirekt 4+5/2012)

Wir verkaufen in unserem Hofladen selbst gebackene Brote. Häufig sind am Abend noch einige Laibe übrig. Ist es erlaubt, die übrig gebliebenen Brote einzufrieren und im gefrorenen Zustand an unsere...

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Papier- oder Gästehandtücher?

von Marion Ingenpaß (HOF direkt 4/2011)

Muss ich an unserem Waschbecken im Hofladen Papierhandtücher bereithalten oder darf ich ein Handtuch hinhängen oder einen Stapel Gästehandtücher auslegen?

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Bushaltestelle umbenennen?

von Lena Buchholz (HOFdirekt 3/2011)

Ich habe gehört, dass man Bushaltestellen zu Werbezwecken kaufen kann. Was muss ich machen, damit die Bus­haltestelle in der Nähe unseres Hofladens in „Hofladen Meier“ umbenannt wird?

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Wann Eier stempeln?

von Alfons Krafeld (HOF direkt 3/2011)

Dürfen Eier aus eigener Erzeugung auf dem Wochenmarkt ungestempelt verkauft werden? Ab wann muss gestempelt werden? Wo gibt es die Nummer? Kann man eigene und zugekaufte Eier parallel verkaufen?

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Eigenes Logo auf Zukaufware?

von Dierk Straeter (HOFdirekt 2/2011)

Ist es rechtlich zulässig, Produkte aus Fremdbetrieben mit unserem eigenen Logo zu versehen – in Abstimmung mit dem Produzenten – und in unserem Hofladen zu verkaufen?

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Ab welchem Alter verkaufen?

von Jörg Lüttmann (HOFdirekt 5/2010)

Ab welchem Alter dürfen Jugendliche im Hofladen/am Marktstand selbst verkaufen? Mir geht es weniger um das Jugendarbeitsschutzgesetz, als vielmehr um die (beschränkte) Geschäftsfähigkeit sowie...

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Beschwipste Himbeeren

von Wolfram Horn (HOFdirekt 4/2010)

Für den Verkauf im Hofladen stelle ich „beschwipste Himbeeren“ her. Dabei handelt es sich um Himbeeren aus eigenem Anbau, die in Obstler aus der eigenen Brennerei eingelegt sind. Welcher...

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Familienangehörige anmelden?

von Bernadette Epping (HOFdirekt 2/2010)

Bei Arbeitsspitzen helfen meine Verlobte und meine zukünftige Schwiegermutter hin und wieder im Hofladen aus. Handelt es sich bei diesen Personen um mithelfende Familienangehörige? Oder muss ich...

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Aktionstisch in Buchhandlung

von Mareike Dorda (HOF direkt 1/2010)

Eine Buchhandlung hat bei mir angefragt, ob ich nicht Lust hätte, einen Aktionstisch mit Produkten aus dem Hofladen im Ladenlokal aufzustellen. Nun stellt sich allerdings die Frage der Vergütung....

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Steuersatz für Saft?

von Wolfram Horn (HOF direkt 6/2009)

Wir bauen selbst Äpfel an und vermarkten den daraus gepressten Saft im Bag-in-Box-System. Welcher Mehrwertsteuersatz wird für den Saft fällig?

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Kartoffeln kennzeichnen

von Stefan Rettner (HOF direkt 6/2009)

Wir bieten abgepackte Kartoffeln aus biologischem Anbau in verschiedenen Gebindegrößen an. Welche Angaben müssen auf dem Etikett stehen?