Rezepte

Backen

Rezept

Pflaumenmus-Torte mit Krokant

von Manuela Berenskötter

Die Pflaumenmustorte mit Brandteigboden schmeckt in Herbst und Winter.

Backen

Rezept

Birnen-Brownies

von Tine Schlacht

Die Birnen-Brownies sind ein Hingucker auf der Kaffetafel.

Salate

Rezept (einfach)

Kartoffeldressing zu Feldsalat

von Ludger Schettel aus Bigge-Olsberg

Raffiniert: Im Dressing für den Feldsalat stecken Kartoffeln.

Backen

Rezept (einfach)

Kartoffelwaffeln

von Ludger Schettel aus Bigge-Olsberg

Herzhafte Waffeln zu Feldsalat und Lachs - eine leckere Vorspeise.

Backen

Rezept

Feines Kartoffelbrot

von Ludger Schettel aus Bigge-Olsberg

Lecker mit Kräuterquark oder Kartoffelcreme.

Desserts

Rezept (einfach)

Süßkartoffelstrudel auf Schmand

von Dirk Eggers aus Sprockhövel

Ein besonderes Dessert: In Päckchen aus Filoteig steckt eine süße Süßkartoffelmasse mit Äpfeln und Rosinen.

Ofengerichte

Rezept (mittel)

Backofenkartoffel im Salzmantel mit Blutwurstgröstl und Apfelkompott

von Günter Ovenkamp aus Dortmund

Die Backofenkartoffel ist im Salzmantel gebacken und mit Apfelkompott gefüllt. Aufgestreut sind gebratene Blutwurstwürfel.

Salate

Rezept (einfach)

Grünkohlsalat mit Quinoa

von Christiane Graskemper aus Anröchte

in toller, ausgefallener Wintersalat: Hier sind Quinoa, Grünkohl und Stremellachs kombiniert.

Backen

Rezept (einfach)

Herrenschnitten

von Elisabeth Büser aus Dorsten

Schmecken allen: Herrenschnitten mit Nüssen im Rührteig und fruchtiger Sahne.

Suppen & Eintöpfe

Rezept (einfach)

Pilzrahmtopf mit Mettendchen

von Christiane Graskemper aus Anröchte

Wenn es kälter wird, wärmt dieser Pilzrahmtopf mit Mettendchen.

Backen

Rezept (einfach)

Apfel-Käsekuchen

Dieser Käsekuchen mit fruchtigen Äpfeln schmeckt herrlich cremig.

Backen

Heller Knetteig trifft auf Birnen und eine dunkle Schokomasse sowie knackige Walnüsse.

Brunch

Rezept (einfach)

Buchweizenpancakes mit Obstsalat

von Susanne Pape aus Delbrück

Hier gibt es aromatisch viel zu entdecken.

vegetarisch

Rezept (einfach)

Kürbis-Pasta mit Rosmarin und Tomaten

von Susanne Pape aus Delbrück

Richtig gut im Herbst: Die Kürbis-Pasta mit Chili hat eine leichte Schärfe.

Fleisch

Rezept (einfach)

Happy-Hirse-Salat mit Hähnchen

von Susanne Pape aus Delbrück

Dieser Hirsesalat mit Apfel, Möhren und Kernen sowie krossen Hähnchenstreifen ist ein Genuss.

Backen

Rezept (mittel)

Würziger Schokoladenkuchen

Der Schokoladenkuchen bekommt durch den Zimt und die Nelken ein tolles Aroma.

Desserts

Rezept (sehr einfach)

Frozen Joghurt mal anders

Frische Beeren machen den Frozen Joghurt zum Gaumenschmaus.

Backen

Rezept (einfach)

Kartoffel-Flammkuchen

Köstlich mit Kartoffeln ist dieser herbstliche Flammkuchen.

Backen

Rezept (einfach)

Apfeltarte mit Cranberrys

Cranberrys setzen in der Apfeltarte farbliche Akzente.

vegetarisch

Rezept (einfach)

Kürbis-Pesto

Dieses Kürbis-Pesto schmeckt zu Nudeln und frischem Brot.

vegetarisch

Rezept (einfach)

Bunte Blätterteig-Pizza

Leckerer Blätterteig und frisches Gemüse sind ein Genuss.

Ofengerichte

Rezept (einfach)

Gefüllter Hokkaido-Kürbis

von Stefani Schulze Langenhorst aus Senden

Unkompliziert in der Zubereitung: mit Hackfleisch gefüllte Kürbisse

Desserts

Rezept (einfach)

Mousse au Chocolat mit Birnenkompott

von Stefani Schulze Langenhorst aus Senden

Birnen und Schokolade sind immer gute Kombination.

Backen

Rezept (mittel)

Sekttorte mit Birnen und Knusperboden

Ein Genuss für den Gaumen: Knuspriger Keksboden, fluffiger Biskuit und zarte Creme.

Backen

Rezept (einfach)

Kürbis-Birnen-Flammkuchen

Schnell gemacht mit Flammkuchenteig aus dem Kühlregal.