Leckeres Mitbringsel oder zum Selbstgenießen

Schnelle Stutenkerle

Diese Stutenkerle lassen sich gut mit Kindern backen.

von Susanne Lütke Volksbeck aus Dülmen

(Bildquelle: B. Pröbsting)

Zeitlicher Aufwand:
sehr niedrig
Schwierigkeit:

(sehr einfach)
Kochmethode:
Backen
Kategorie:
Advent backen Einfache Rezepte Fingerfood Frühstück Gebäck Geschenke aus der Küche Kinder Kinderleichte Küche Landfrauenrezepte
Eigenschaften:
Landfrauenrezepte leicht vorzubereiten

Zutaten für
Stück/e

Für den Quark-Öl-Teig
300 g Mehl
125 g Quark
75 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Prise/n Salz
1 Päckchen Backpulver
6 EL Öl
6 EL Milch
zum Verzieren:
Rosinen

Zubereitung

Den Backofen auf 180 bis 190 °C Umluft vorheizen. Für den Teig alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit den Knethaken der Küchen­maschine verkneten. Den Teig von Hand kneten, in vier Stücke teilen und vier Stutenkerle daraus formen. Diese auf ein mit Back­papier belegtes Backblech legen. Rosinen als Augen, Nase, Mund und Knöpfe hinein­drücken. Die Stutenkerle etwa 12 Minuten backen.
 

Wenn die Weckmänner glänzen sollen, ein Eigelb mit etwas Milch verquirlen. Die Stuten­kerle damit bestreichen, bevor sie verziert werden.

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