Rezepte - raffiniert

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Backen

Rezept

Flammkuchen mit grünem Spargel

vor 22 Tagen

Raffiniert: Grüner Spargel und Aprikosen als Flammkuchenbelag.

vegetarisch

Rezept (einfach)

Spargel-Antipasti

vor 1 Monat von Stefanie Schulze Langenhorst aus Senden-Ottmarsbocholt

Raffiniert: Hier wird grüner Spargel angebraten und mit gedünsteten Tomaten und Oliven kombiniert - eine interessante Vorspeise.

Backen

Rezept

Süßkartoffel-Tarte mit Walnüssen

vor 1 Monat von Hedwig Wiesendahl aus Warendorf

Die Süßkartoffel-Walnuss-Tarte ist ein unkompliziertes Gericht, wenn abends Gäste kommen. Sie schmeckt warm oder kalt.

Fleisch

Rezept

Kichererbsen-Wildschwein-Topf

vor 3 Monaten von Martin Kintrup aus Münster

Der Wildschwein-Topf bekommt durch die Kichererbsen und Zitronen Raffinesse.

Fleisch

Rezept (mittel)

Paella mit Kaninchen

vor 3 Monaten von Martin Kintrup aus Münster

Wildkaninchen in einer Paella zu servieren, ist eine ausgefallene Idee.

Salate

Rezept

Posteleinsalat mit Kartoffeln und Speck

vor 6 Monaten von Christiane Leesker

Der Posteleinsalat ist als Vorspeise eine interessante Alternative zu Feldsalat.

Ofengerichte

Rezept

Kartoffel-Kokos-Gratin mit Ingwer

vor 6 Monaten

Dieses Kartoffelgratin bekommt durch den Guss mit Kokosmilch und Ingwer eine ausgefallene Geschmacksrichtung.

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Rezept

Kerniges Kohlbrot

vor 8 Monaten von Karin Lüken aus Geeste

Weißkohl ist eine ungewöhnliche Brotzutat. Der Kohl sorgt für einen schön kräftigen Geschmack.

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Rezept

Rotkohl-Quiche mit Salat

vor 9 Monaten von Einfach hausgemacht

Den Rotkohlsalat kann man einen Tag vorher zubereiten, am Tag darauf die vegetarische Quiche - so hat man zwei raffinierte Gerichte in einem.

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Rezept

Fisch-Curry

vor 9 Monaten von Tim Kappenberg aus Salzbergen

Fischvariante mit orientalischem Touch.

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Rezept

Westfälischer Kirschkuchen mit Pumpernickel

vor 10 Monaten von Einfach hausgemacht

Der besondere Geschmack von Pumpernickel passt wunderbar zu Schokolade und Kirschen.

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Rezept

Gartensalat im Siegerländer Kartoffelbrot

vor 11 Monaten von Christian Klein-Wagner, Netphen

Zum Grillen, für ein Partybuffet oder weil es ein leichtes Essen sein soll – Salate sind stets gefragt.

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Rezept

Erdbeer-Wickeltorte

vor 1 Jahr von Irmgard Schulze Welberg

Die Erdbeerzeit wird für Genießer mit dieser interessanten Torte noch schöner.

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Rote Beeren mit Likörcreme

vor 1 Jahr von Stefani Schulze Langenhorst

Nutzen Sie die Zeit der frischen Beeren. Kombiniert mit Quark, Bananen und Likör ergibt sich ein erfrischender Nachtisch.

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Rhabarber-Flammkuchen

vor 1 Jahr von Stefani Schulze Langenhorst

Dieser Flammkuchen überzeugt mit säuerlicher Note, etwas Schärfe und leichter Süße.

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Hähnchentaschen mit Bärlauchfüllung und Rahmgnocchi

vor 1 Jahr von Einfach hausgemacht

Der Bärlauch verleiht dem Hähnchenfleisch einen besonderen Pfiff.

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Saftige Cake Pops

vor 1 Jahr von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

Mit den Cake Pops macht man besonders Kindern auf einer Taufe oder Kommunion eine Freude.

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Balsamico-Zwiebel-Tarte mit Ziegenkäse

vor 1 Jahr von Einfach hausgemacht

Die Zubereitung dieser leckeren Tarte erfordert ein wenig Zeit, aber die Mühe lohnt sich.

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Hackbällchen mit Champignonsoße

vor 1 Jahr von Stefani Schulze Langenhorst

Bei diesem Rezept werden die Hackbällchen nicht gebraten, sondern gekocht.

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Scharfe Möhren-Porree-Suppe

vor 1 Jahr von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

An sechs Tagen in der Woche wie gewohnt essen, an einem wesentlich weniger – das ist das Prinzip des Entlastungstags. Wer diese kalorienreduzierte Kost testen möchte: Hier finden Sie ein Rezept...

Rezepte

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Apfelsuppe mit Apfelsorbet

vor 1 Jahr von Ludger Schettel, Hotel-Restaurant Schettel in Olsberg

Raffinierte Wintergerichte präsentierten Köche der Initiative „Westfälisch Genießen“ in Arnsberg. Hier finden Sie das Rezept für einen raffinierten Nachtisch aus regionalen Äpfeln.

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Gebeizte Forelle mit Wintergemüse

vor 1 Jahr von Christoph Menge, Hotel und Restaurant Menge in Arnsberg

Raffinierte Wintergerichte präsentierten Köche der Initiative „Westfälisch Genießen“ in Arnsberg. Radicchio, Rote Bete, Sellerie und Äpfel kommen dabei groß raus.

Rezepte

Rezept

Salat aus gelbem Radicchio mit gebackenem Ei

vor 1 Jahr von Christoph Menge, Hotel und Restaurant Menge in Arnsberg

Raffinierte Wintergerichte präsentierten Köche der Initiative „Westfälisch Genießen“ in Arnsberg. Radicchio, Rote Bete, Sellerie und Äpfel kommen dabei groß raus.

Rezepte

Rezept

Rote Bete im Brotteig mit zweierlei Sellerie

vor 1 Jahr von Sascha Möller, Restaurant Overkamp in Dortmund

Raffinierte Wintergerichte präsentierten Köche der Initiative „Westfälisch Genießen“ in Arnsberg. Radicchio, Rote Bete, Sellerie und Äpfel kommen dabei groß raus.

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Rezept

Warmes Aprikosendessert mit Mandelquark

vor 1 Jahr von Christiane Graskemper aus Anröchte

Warme Desserts kommen im Winter gut an.

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