Rezepte - raffiniert

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Rinderbraten mit Möhrensoße

vor 3 Jahren von Christiane Graskemper aus Anröchte

Dieser Rinderbraten passt hervorragend zu einem festlichen Menü, lässt sich aber auch bei einem Brunch servieren.

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Pfannkuchenröllchen mit Makrelenfilet

vor 3 Jahren von Christiane Graskemper aus Anröchte

Die Pfannkuchenröllchen passen gut als Vorspeise zu einem festlichen Menü. Auch bei einem Brunch lassen sie sich gut servieren.

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Feierliche Kronentorte mit Beerencreme und Eierlikör

vor 3 Jahren

Diese Torte schmeckt nicht nur zu Ostern. Man kann sie zu jedem Anlass entsprechend dekorieren.

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One-Pot-Pfannenlasagne

vor 3 Jahren

Deftige Pfannengerichte kommen immer gut an und sind eine gute Möglichkeit, Reste zu verwerten.

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Schweinefilet mit Salbei-Bacon und Weintraubensoße

vor 3 Jahren von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

In diesem Jahr stoßen wir zum Jahreswechsel im ganz kleinen Kreis an. Mit diesen Gerichten wird der Abend zu einem Genuss.

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Kalbsfilet im Kräutermantel an weißem Bohnenpüree mit Kartoffelchips

vor 3 Jahren von Michael Kolbow aus Neuss

Kalbfleischgerichte sind nicht nur etwas für die edle Küche.

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Kalbsrücken mit Pancetta-Kruste

vor 3 Jahren von Gaby Schulze Weppel aus Oelde

Kalbfleischgerichte sind nicht nur etwas für die edle Küche.

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Gefüllte Kalbsroulade mit Morchel-Soße und Zitronen-Kartoffelpüree

vor 3 Jahren von Christel Hoffmann aus Lage

Kalbfleischgerichte sind nicht nur etwas für die edle Küche.

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Schneller Bratapfellikör

vor 3 Jahren von Alwine Rolving aus Gescher

Ein Bratapfel schmeckt nicht nur heiß mit Vanillesoße, sondern auch als Likör sehr gut.

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Pizza Vitello tonnato

vor 4 Jahren

Diese Pizza ist sehr ausgefallen, aber unglaublich lecker. Am besten einfach die Thunfischmayonnaise zubereiten, Ruccola auf eine Pizza Magaritha legen und diese mit Kalbfleisch und Karpern...

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Salattorte mit Tortilla und Thunfisch

vor 4 Jahren

Wenn diese Salattorte mit Tortillafladen aufgetischt wird, gibt es ganz sicher einige „Ahs“ und „Ohs“ von den Gästen.

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Hackfleisch-Mozzarella-Muffins

vor 4 Jahren von Stefanie Schulze Langenhorst

Muffins und Cupcakes sind zu vielen Anlässen ein toller Snack. Hier eine herzhafte Variante.

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Schinken-Blätterteig-Tannen

vor 4 Jahren von Stefani Schulze Langenhorst

Mit Blätterteig lassen sich schnelle, aber auch raffinierte Gerichte zubereiten. Genau das Richtige für die Zeit rund um die Feiertage.

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Mohnhütchen

vor 4 Jahren von Heike Gerdkamp aus Steinhagen

Wenn die Zeit der Plätzchenbäckerei beginnt, zieht ein weihnachtliches Aroma durchs Haus. Damit es auch bei Ihnen herrlich duftet, stellen wir Ihnen erprobte Ideen von Wochenblatt-Lesern vor.

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Schoko-Nuss-Happen

vor 4 Jahren von Karin Schmitz aus Elsdorf

Wenn die Zeit der Plätzchenbäckerei beginnt, zieht ein weihnachtliches Aroma durchs Haus. Damit es auch bei Ihnen herrlich duftet, stellen wir Ihnen erprobte Ideen von Wochenblatt-Lesern vor.

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Hack-Käse-Sandwich

vor 4 Jahren von Christiane Graskemper

Interessant gefüllte Brötchen und Toastecken sind begehrte Snacks.

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Apfelkekse

vor 5 Jahren von Bernhardine Bone aus Heiden

Grob geraspelte Äpfel geben diesen Plätzchen eine fruchtige Note.

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Frikadellen mit dreierlei Füllung

vor 5 Jahren von Stefani Schulze Langenhorst

Kaum eine andere Art Fleisch ist vielfältiger einsetzbar als Hackfleisch. Bei Groß und Klein beliebt sind Frikadellen.

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Waffelkuchen mit Kirschen

vor 5 Jahren von Margret Best aus Vöhl

Biskuit und Waffeln - dazwischen nur Sauerkirschen und Schmand

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Gurkennudeln mit Lachs

vor 5 Jahren von Günther Overkamp, Restaurant Overkamp

Auch Nudeln aus Gurken schmecken gut zu Lachs.

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Geeiste Gurken-Kaltschale

vor 5 Jahren von Federico Schimenti, Hotel Im Engel

Ohne Kochen gelingt diese Gurken-Kaltschale und bei heißem Wetter ist sie eine gelungene Abkühlung.

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Pizzakordeln für das Picknick

vor 5 Jahren von Christiane Graskemper

Gedrehte Pizzastangen sind Fingerfood, das auf einem Picknick gut ankommt.

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Taboulé

vor 5 Jahren von Ruth Metten

Taboulé ist ein Salat aus der libanesischen und syrischen Küche. Er enthält Bulgur oder Couscous und Gemüse. Die süß-saure Soße macht ihn schön saftig. Diesen Salat bereiteten die Landfrauen...

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Kleine Cheesecakes

vor 5 Jahren von Ruth Metten

Cheesecake ist amerikanischer Käsekuchen. Hier gibt es kleine Cheesecakes in Muffingröße mit Blaubeeren und köstlicher Karamellsoße.

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Quarkkuchen mit Geheimnis

vor 5 Jahren von Sabine Niehage aus Leopoldshöhe-Nienhagen

Das Rezept ist ein altes Familienrezept und wird von Generation zu Generation weitergegeben.

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