Lecker in Herbst und Winter
Kartoffelwaffeln
Herzhafte Waffeln zu Feldsalat und Lachs - eine leckere Vorspeise.
(Bildquelle: B. Pröbsting)
- Zeitlicher Aufwand:
- niedrig
- Schwierigkeit:
-
(einfach)
- Kochmethode:
-
Backen
- Kategorie:
-
backen
Beilage
Fingerfood
Kartoffelgericht
Rezeptideen
Vorspeise
Waffeln
- Eigenschaften:
-
leicht vorzubereiten
raffiniert
Zutaten
| 500 g | gekochte Kartoffeln |
| 250 g | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 100 g | zerlassene Butter |
| 200 ml | Milch |
| 4 | Eier |
| 0.5 TL | Salz |
Zubereitung
Die abgekühlten Kartoffeln klein schneiden und in eine Schüssel geben. Die restlichen Zutaten zufügen und alles mit dem Pürierstab vermengen.
Im heißen Waffeleisen portionsweise Waffeln backen.
Statt das Waffeleisen mit Öl oder Butter zu fetten, Backtrennspray verwenden.
