Rezepte - mit frischen Früchten

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Fruchtige Zitronen-Eiscreme

von Margret Niederhacke

Selbst gemachtes Eis ist etwas ganz Besonderes. Hier gibt es erfrischende Ideen, die Sie unbedingt probieren sollten.

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Die süße Schoko-Sahne ist herrlicher Kontrast zur säuerlichen Erdbeer-­Rhabarber-Grütze. Die Schokoladensplitter sorgen für etwas Biss.

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Kaiserschmarrn mit Obstsalat

von Christiane Graskemper

Rezepte für ein unkompliziertes Mittag- oder Abendessen sind stets gefragt. Mit diesen Ideen kommt vielleicht einmal eine neue Geschmacksrichtung auf den Tisch.

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Erfrischender Erdbeercocktail

von Christiane Graskemper

Erdbeeren schmecken pur hervorragend. Unwiderstehlich sind sie auch in Desserts, Cocktails, Salaten oder mit Spargel kombiniert.

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Kiwi-Joghurt-Torte

Damit diese Torte gelingt, müssen die Kiwis mit heißem Wasser übergossen werden.

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Wintersalat mit gebratenem Feta

von Christiane Graskemper

Diese Gerichte schmecken an kalten Tagen besonders gut.

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Fruchtiger Nudelsalat

von Stefanie Schulze Langenhorst

Ananas, Apfelsinen, Zitronen, Mango und Grapefruit haben jetzt Saison. Mit ihrer Spritzigkeit geben sie Gerichten ein interessantes Aroma.

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Grießauflauf mit Äpfeln und Mandeln

von Stefani Schulze Langenhorst

Grieß ist in der westfälischen Küche vielleicht etwas aus der Mode gekommen. Doch dieses Dessert zeigt, dass das gemahlene Getreide viel kann.

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Bratapfel im Glas

Weihnachtsgeschenke aus der Küche kommen immer gut an. Hier sind Ideen von einem Seminar des Landfrauenservice Minden-Lübbecke-Herford.

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Fruchtiges Wildgulasch

von Christiane Graskemper

Im Herbst beginnt die Jagdsaison. Hier eine Idee für die Jagdstrecke.

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Apfelkuchen mit Mandelstreuseln

von Paula Buschkotte aus Bad Laer

Apfelkuchen schmeckt am besten, wenn er ganz frisch gebacken ist.

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Birnen-Quark-Auflauf

von Christiane Graskemper

Der Birnen-Quark-Auflauf schmeckt als Nachtisch und auch zum Kaffee.

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Traubentorte mit Mascarpone

Die Creme wird mit Amarettini verfeinert.

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Wildschwein-Pflaumen-Gulasch

von Christiane Graskemper

Pflaumen verleihen dem Wildschweingulasch eine fruchtige Note.

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Pflaumenlikör mit Rotwein und Rum

von Lena Vogt aus Diestedde

Der Pflaumenlikör schmeckt gekühlt und auch warm.

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Pflaumen-Cappuccino-Kuchen

von Karin Schmitz aus Elsdorf

Durch die Pflaumen wird dieser Blechkuchen fruchtig.

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Pflaumen in Rum

von Christiane Graskemper

In Rum selbst eingelegte Pflaumen schmecken toll zu verschiedenen Desserts.

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Dunkle Herrencreme mit Beeren

von Christiane Graskemper

Diese Herrencreme kommt als dunkle Version mit Nüssen und Beeren daher.

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Sommerlicher Tomaten-­Melonen-Salat

von Christiane Graskemper

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Blaubeer­schnitten

Blaubeeren überall ... im Teig und als Verzierung ...

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Schichtkonfitüre

von Sabine Niehage aus Leopoldshöhe

Diese Konfitüre hat zwei verschiedenfarbige Schichten.

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Stachelbeerlikör

von Margret Burrichter aus Lengerich im Emsland

Erfrischend ist dieser Stachelbeerlikör.

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Süßkirschschnitten mit Ricotta

Dieser Kuchen mit Süßkirschen ist schnell gemacht und kann sofort gegessen werden.

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Amarenakirschen

Amarenakirschen schmecken zu Eis, Milchreis usw.

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Johannisbeer-Dessert

von Stefani Schulze Langenhorst

Johannisbeeren mit Skyr und Cantuccini kombiniert ergeben ein tolles Dessert.