Ab ins Eisvergnügen
Fruchtige Zitronen-Eiscreme
Selbst gemachtes Eis ist etwas ganz Besonderes. Hier gibt es erfrischende Ideen, die Sie unbedingt probieren sollten.
Herrlich sauer schmeckt das Zitroneneis. Es passt auch gut in ein Glas Sekt als Cocktail serviert. (Bildquelle: cut/stock:adobe.com)
- Garzeit:
- 4min
- Vorbereitungszeit:
- 15min
- Kochmethode:
-
rühren
- Kategorie:
-
Eis
Desserts
- Eigenschaften:
-
mit frischen Früchten
Zutaten für 4 bis 6 Portion/en
| 400 ml | frisch gepresster Zitronensaft |
| 250 g | Zucker |
| 350 ml | Wasser |
| 150 ml | Sahne |
Zubereitung
Zitronen auspressen, Saft mit Zucker und Wasser mischen. Nach Geschmack die Zitronenschale dünn abschneiden und zufügen. Dann wird das Zitronenaroma intensiver. Die Mischung 3 bis 4 Minuten köcheln, abkühlen lassen und die Schale entfernen.
Sahne schlagen und unter den Zitronensirup heben.
12 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Dann in die Eismaschine geben.
Tipp:
Statt Zitronensaft passt auch Holunderblütensirup.
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