Festliches Dessert
Dunkle Herrencreme mit Beeren
Diese Herrencreme kommt als dunkle Version mit Nüssen und Beeren daher.
In Kaffeetassen serviert, sieht die dunkle Herrencreme sehr festlich aus. (Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)
- Garzeit:
- 11min
- Vorbereitungszeit:
- 60min
- Kochmethode:
-
kochen
- Kategorie:
-
Desserts
- Eigenschaften:
-
mit frischen Früchten
mit Alkohol
Mit Sahne & Schmand
Zutaten für 4 Portion/en
für die Creme
| 0.5 Liter (l) | Milch |
| 2 Esslöffel (EL) | Zucker |
| 1 Päckchen | Schokoladenpuddingpulver zum Kochen |
| 50 Gramm (g) | geraspelte Schokolade |
| 50 Gramm (g) | gehackte, geröstete Haselnüsse |
| 3 Esslöffel (EL) | Rum |
| 200 Milliliter (ml) | Sahne |
zum Garnieren
| frische Beeren der Saison | |
| Kekse, z. B. Hohlhippen |
Zubereitung
Aus Milch, Zucker und Schokoladenpuddingpulver einen Schokoladenpudding nach Packungsanleitung kochen und diesen unter ständigem Rühren – damit sich keine Haut bildet – erkalten lassen.
Die Sahne steif schlagen.
Schokolade, Nüsse und Rum unter die Creme rühren. Die Sahne unterheben und die Creme in Schälchen oder Kaffeetassen verteilen.
Mit Keksen und frischen Beerenfrüchten garnieren.
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