Rezepte - mit frischem Gemüse

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Alles mit frischem Gemüse

Ofengerichte

Rezept (einfach)

Pfannkuchen „Tex Mex Style“

vor 1 Jahr von Stefanie Schulze Langenhorst aus Senden-Ottmarsbocholt

Diese Pfannkuchen schmecken wie mexikanische Tortillas: Sie sind mit Hackfleisch gefüllt, mit Käse bestreut und dann überbacken.

Suppen & Eintöpfe

Rezept

Asiatische Steckrübensuppe

vor 1 Jahr von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

Suppen und Eintöpfe wärmen an dunklen, kalten Tagen. Diese Steckrübensuppe bekommt durch die Kokosmilch und die Gewürze ein asiatisch-scharfes Aroma.

Fleisch

Rezept

Hirschlasagne

vor 1 Jahr von Martin Kintrup aus Münster

In dieser Lasagne stecken Hackfleisch vom Hirsch und Rahmwirsing.

Suppen & Eintöpfe

Rezept (einfach)

Hähnchen-Quinoa- Eintopf

vor 1 Jahr

Süßkartoffen, Möhren, Kichererbsen und Quinoa werden durch Hähnchenfleisch ergänzt.

vegetarisch

Rezept

Süßkartoffel-Nacho-Bowl

vor 1 Jahr von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

In der Süßkartoffel-Nacho-Bowl werden die gebackenen Kartoffeln mit Salat, Tomaten und Dressing gemischt. Dazu gibt es Nachos, einen Dip aus Sour Creme und eine Avocadosoße.

vegetarisch

Rezept

Asia-Bowl mit Röst-Blumenkohl

vor 1 Jahr von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

Die asiatische Bowl mit Basmatireis besticht durch gerösteten Blumenkohl und scharfes Paprikagemüse. (links im Bild).

vegetarisch

Rezept

Buddha-Bowl

vor 1 Jahr von von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

Die Buddha-Bowl enthält viel Gemüse und Quinoa (rechts im Bild).

Fisch

Rezept

Bowl Hoisin-Style mit Pulled Lachs oder Pulled Chicken

vor 1 Jahr von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

Die Basis der Pulled-Lachs-Bowl ist Limetten-Reis. Dazu gibt es süß-scharfes Gemüse. Wer keinen Fisch mag, verwendet Hähnchenbrustfilet.

Rezepte

Rezept

Kerniges Kohlbrot

vor 1 Jahr von Karin Lüken aus Geeste

Weißkohl ist eine ungewöhnliche Brotzutat. Der Kohl sorgt für einen schön kräftigen Geschmack.

Rezepte

Rezept

Rotkohl-Quiche mit Salat

vor 1 Jahr von Einfach hausgemacht

Den Rotkohlsalat kann man einen Tag vorher zubereiten, am Tag darauf die vegetarische Quiche - so hat man zwei raffinierte Gerichte in einem.

Rezepte

Rezept

Gemüseeintopf aus dem Backofen

vor 1 Jahr von Stefani Schulze Langenhorst

Gesund und lecker!

Rezepte

Rezept

Zucchini-Apfel-Kuchen

vor 1 Jahr von Sabine Schwichtenhövel, Beckum

Obst trifft Gemüse - eine köstliche Variante.

Rezepte

Rezept

Gefüllte Paprika

vor 1 Jahr von Tim Kappenberg aus Salzbergen.

Lecker, saftig, geschmackvoll.

Rezepte

Rezept

Gyrosrolle mit Salat

vor 1 Jahr von Stefani Schulze Langenhorst

Die Gyrosrolle ist an heißen Sommertagen ein leichtes, aber sättigendes Mittagessen.

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Rezept

Köttbullar mit Sommersalat

vor 1 Jahr von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

Kulinarischer Genuss für eine Gartenparty

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Rezept

Spargel-Rohkostsalat mit Erdbeeren und Kürbiskernen

vor 1 Jahr von Dirk Eggers aus Sprockhövel

Zum Grillen, für ein Partybuffet oder weil es ein leichtes Essen sein soll – Salate sind stets gefragt.

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Rezept

Westfälischer Blattsalat mit Schmand und Blaubeeren

vor 1 Jahr von Dirk Eggers aus Sprockhövel

Zum Grillen, für ein Partybuffet oder weil es ein leichtes Essen sein soll – Salate sind stets gefragt.

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Rezept

Spargelquiche mit süß-scharfem Pinienkern-Topping

vor 1 Jahr von Einfach hausgemacht

Besonders gelungen ist bei diesem Rezept die Kombination von Topping und würzigem Käse. Trotzdem schmeckt man den Spargel noch gut heraus.

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Rezept

Spargel-Zucchini-Auflauf

vor 1 Jahr von Stefanie Schulze Langenhorst

Ein besonderer Genuss und gut für die Leber.

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Rezept

Mexikanischer Salat

vor 1 Jahr von Stefani Schulze Langenhorst

Dazu passt super Veggie-Hack.

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Rezept

Marzipan-Grieß mit Rhabarberkompott

vor 1 Jahr von Stefani Schulze Langenhorst

Süß trifft auf Sauer - und passt sehr gut zusammen.

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Rezept

Spargel-Cordon-bleu

vor 2 Jahren von Sabine Schwichtenhövel aus Beckum

Spargelliebhaber können das edle Gemüse bis Ende Juni genießen.

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Rezept

Ingwer-Möhren-Salat mit Honigdressing

vor 2 Jahren von Christiane Graskemper aus Anröchte

Dieser Salat passt gut zu einem Ostermenü oder bereichert einen Osterbrunch.

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Rezept

Kartoffel-Curry-Cremesuppe

vor 2 Jahren von Christiane Graskemper aus Anröchte

Diese Cremesuppe passt gut zu einem Ostermenü oder bereichert einen Osterbrunch.

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Rezept

Balsamico-Zwiebel-Tarte mit Ziegenkäse

vor 2 Jahren von Einfach hausgemacht

Die Zubereitung dieser leckeren Tarte erfordert ein wenig Zeit, aber die Mühe lohnt sich.

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Westfälischer Blattsalat mit Schmand und Blaubeeren

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Spargel-Zucchini-Auflauf

Mexikanischer Salat

Marzipan-Grieß mit Rhabarberkompott

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