Erntedankbrote

Kerniges Kohlbrot

Name: Kerniges Kohlbrot
Prep time: 85 min
Cook time: 50 min
Total time: 135 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 200 Weißkohl; 2 Öl; 400 Dinkelvollkornmehl; 200 Weizenmehl Type 550; 2 Trockenhefe; 2 Rübenkraut; 150 Joghurt; 300 warmes Wasser; 50 Sonnenblumenkerne; 50 Leinsamen

Weißkohl ist eine ungewöhnliche Brotzutat. Der Kohl sorgt für einen schön kräftigen Geschmack.

vor 1 Jahr von Karin Lüken aus Geeste

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