Rezepte - Salate

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Salat aus gelbem Radicchio mit gebackenem Ei

vor 2 Jahren von Christoph Menge, Hotel und Restaurant Menge in Arnsberg

Raffinierte Wintergerichte präsentierten Köche der Initiative „Westfälisch Genießen“ in Arnsberg. Radicchio, Rote Bete, Sellerie und Äpfel kommen dabei groß raus.

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Blattsalat mit Orange und Ingwer-Joghurt-Dressing

vor 2 Jahren von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

Raclette ist an den Weihnachtstagen und Silvester in vielen Familien ein Traditionsessen. Hier ist eine Rezept-Idee für einen erfrischenden Blattsalat.

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Herbstsalat

vor 2 Jahren von Vera und Julia Schlotmann

Walnüsse machen diesen Salat mit Kürbis schön knackig.

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Griechischer Brotsalat

vor 2 Jahren von Christiane Graskemper aus Anröchte

Dieser Salat ist schnell zubereitet und lässt sich gut zum Grillabend mitnehmen.

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Wildschwein-Gyros mit Krautsalat

vor 2 Jahren von Martin Kintrup

Wild lässt sich vielfältig und modern zubereiten: Warum nicht einmal Gyros aus Wildschweinschnitzel machen?

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Graupenrisotto mit Chicorée, Fenchel, Orange und Walnüssen

vor 2 Jahren von Einfach hausgemacht

Die Beigabe von frischem Chicorée, Orangenfilets und Walnüssen macht dieses Risotto besonders raffiniert und lecker.

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Zuckerschoten-Salat mit Tomaten

vor 2 Jahren von Heike Gerdkamp aus Steinhagen

Im Sommer sind frische Salate genau das Richtige! Dann ist das Gemüse besonders aromatisch und frisch.

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Paprika-Brokkoli-Salat mit Bulgur

vor 2 Jahren von Einfach Hausgemacht

Dieser erfrischende Salat ist ideal zum Mitnehmen für einen Grillabend.

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Bunter Salat mit Radieschen

vor 2 Jahren von Christiane Graskemper aus Anröchte

Dieser Salat mit Radieschen und Mettendchen ist ideal, um eine abendliche Brotzeit zu ergänzen.

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Mediterraner Nudelsalat

vor 3 Jahren von Stefani Schulze Langenhorst

Zum Grillen gehören leckere Salate. Hier hat man Nudel- und Blattsalat in einem.

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Waldorfsalat mit Granatapfelkernen

vor 3 Jahren

Wer Waldorfsalat mag, sollte diese Variante mit Walnüssen und Granatapfelkernen probieren. Sie macht sich besonders gut zur Vorspeise.

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Griechischer Nudelsalat

vor 3 Jahren von Christiane Graskemper

Diese Gerichte können Sie zu vielen Anlässen servieren oder auch mitbringen. Sie haben einen kleinen internationalen Einfluss.

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Radieschen-Apfel-Salat

vor 3 Jahren von Christiane Graskemper

Scharfe, rote Knollen treffen süße Äpfel und milde Gurken: Mit Käse kombiniert entsteht ein aromatischer Salat.

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Salattorte mit Tortilla und Thunfisch

vor 3 Jahren

Wenn diese Salattorte mit Tortillafladen aufgetischt wird, gibt es ganz sicher einige „Ahs“ und „Ohs“ von den Gästen.

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Tortellinisalat auf italienische Art

vor 4 Jahren von Stefani Schulze Langenhorst

Spätestens dieses Wochenende wird angegrillt. Hier sind Ideen, was es zum Fleisch geben kann.

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Nudelsalat mit schwarzen Linsen

vor 4 Jahren von Christiane Graskemper

Es müssen nicht immer braune Linsen sein. Es gibt die kleinen Hülsenfrüchte auch noch in weiteren Farben. Hier eine kunterbunte Auswahl an Linsengerichten.

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Wintersalat mit gebratenem Feta

vor 4 Jahren von Christiane Graskemper

Diese Gerichte schmecken an kalten Tagen besonders gut.

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Fruchtiger Nudelsalat

vor 4 Jahren von Stefanie Schulze Langenhorst

Ananas, Apfelsinen, Zitronen, Mango und Grapefruit haben jetzt Saison. Mit ihrer Spritzigkeit geben sie Gerichten ein interessantes Aroma.

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Himbeer-Balsamico-Essig

vor 4 Jahren von Nicola Läube-Dammermann

Der Himbeer-Balsamico-Essig bringt in die Salatsoße ein fruchtiges Aroma.

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Warmer Tomatensalat

vor 4 Jahren

Der warme Tomatensalat ist eine köstliche Kombination aus Tomaten und Fetakäse. Schärfe bekommt er durch die Peperoni.

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Sommerlicher Tomaten-Melonen-Salat

vor 4 Jahren von Christiane Graskemper

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Salat aus Gurken und Ochsenbrust

vor 4 Jahren von Sascha Hoffmann, Gut Kump

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Carpaccio von Schlangengurken

vor 4 Jahren von Federico Schimenti, Hotel Im Engel

Gurken sind mehr als nur eine schlichte Salatzutat.

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Taboulé

vor 4 Jahren von Ruth Metten

Taboulé ist ein Salat aus der libanesischen und syrischen Küche. Er enthält Bulgur oder Couscous und Gemüse. Die süß-saure Soße macht ihn schön saftig. Diesen Salat bereiteten die Landfrauen...

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Lachs-Sandwich im Glas

vor 5 Jahren von Christiane Graskemper

Dieses Lachs-Sandwich ist zum Löffeln.

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