Rezepte - Desserts

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Die süße Schoko-Sahne ist herrlicher Kontrast zur säuerlichen Erdbeer-­Rhabarber-Grütze. Die Schokoladensplitter sorgen für etwas Biss.

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Kaiserschmarren aus dem Ofen

von Birgit Schulte Spechtel

Kaiserschmarrnen ist ein leckers "Schmankerl" aus der Alpenküche.

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Grießauflauf mit Äpfeln und Mandeln

von Stefani Schulze Langenhorst

Grieß ist in der westfälischen Küche vielleicht etwas aus der Mode gekommen. Doch dieses Dessert zeigt, dass das gemahlene Getreide viel kann.

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Honigkuchen-Tiramisu

von Christiane Graskemper

Zum Fest wird es auf dem Tisch feierlich. Hier eine Idee für ein Dessert zum Weihnachtsmenü.

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Bratapfel im Glas

Weihnachtsgeschenke aus der Küche kommen immer gut an. Hier sind Ideen von einem Seminar des Landfrauenservice Minden-Lübbecke-Herford.

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Birnen-Quark-Auflauf

von Christiane Graskemper

Der Birnen-Quark-Auflauf schmeckt als Nachtisch und auch zum Kaffee.

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Pflaumen in Rum

von Christiane Graskemper

In Rum selbst eingelegte Pflaumen schmecken toll zu verschiedenen Desserts.

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Dunkle Herrencreme mit Beeren

von Christiane Graskemper

Diese Herrencreme kommt als dunkle Version mit Nüssen und Beeren daher.

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Amarenakirschen

Amarenakirschen schmecken zu Eis, Milchreis usw.

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Johannisbeer-Dessert

von Stefani Schulze Langenhorst

Johannisbeeren mit Skyr und Cantuccini kombiniert ergeben ein tolles Dessert.

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Süßkirsch-Dessert mit Joghurt

Eine tolle Kombination - frische Kirschen mit Joghurt

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Kleine Cheesecakes

von Ruth Metten

Cheesecake ist amerikanischer Käsekuchen. Hier gibt es kleine Cheesecakes in Muffingröße mit Blaubeeren und köstlicher Karamellsoße.

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Holunderblütencreme

Jetzt hängen die Sträucher voller Holunderblüten. Dazu passt dieses Rezept für Holunderblütencreme mit Holunderblütensirup.

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Hefebällchen auf Rhabarber

von Irmgard Steinkamp

Diese Hefebällchen schmecken zu jeder Jahreszeit mit verschiedenen Früchten. Sie werden im Bratschlauch zubereitet.

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Pfirsiche mit Mascarponesoße

von Irmgard Steinkamp

Auch Desserts lassen sich im Bratschlauch zubereiten. Die gefüllten Pfirsiche werden warm auf kühler Mascarponesoße gereicht.

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Dessert aus Erdbeeren, Bananen und Cookies

von Stefani Schulze Langenhorst

Schnell fertig ist dieses raffinierte Dessert mit Erdbeeren.

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Österliches Tiramisu mit Ananas

von Christiane Graskemper

Anstatt Kaffee werden bei diesem Tiramisu Eierlikör und Ananas verwendet.

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Crema Catalana

von Maria Wieschemann

Dieser Dessert ist in der spanischen Küche bekannt. Er kann ein Tapas-Abend abschließen.

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Brownies mit warmer Himbeersoße

Werden Brownies mit Himbeersoße und Vanilleeis serviert, wird daraus ein leckeres Dessert.

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Ofenschlupfer mit Äpfeln und Vanillesoße

von Christiane Graskemper

Den Ofenschlupfer direkt aus dem Backofen mit Vanillesoße ist eine in Süddeutschland beliebte Nachspeise.

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Birnen-Spekulatius-Crumble

von Christiane Graskemper

Das Birnen-Spekulatius-Crumble wird warm mit Walnuss- oder Vanilleeis serviert.

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Gebackene Weintrauben mit Joghurt

von Cordula Schulte

In Indien werden herzhafte und süße Speisen gleichzeitig serviert, in Deutschland wäre dies ein Nachtisch.

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Eierlikör mit Kokosmilch

Eierlikör pur ist sehr bekannt. Probieren Sie doch einmal unsere Variante mit Kokos-Aroma!

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Melonenquark

Melonen mit Quark sind eine erfrischende Kombination für ein Dessert an heißen Sommertagen.

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Geeiste Himbeer-Schneetörtchen

Diese geeisten Törtchen überraschen Gäste nicht nur als Dessert, sondern auch an heißen Tagen zum Kaffee.