Rezepte - Backofengerichte

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Kürbis-Mett-Auflauf mit Porree

vor 3 Jahren

Ist das Kürbisfleisch erst einmal geraspelt, ist dieser Auflauf mit Mett schnell zubereitet.

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Gefüllte Zucchini

vor 3 Jahren

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Pizza Vitello tonnato

vor 3 Jahren

Diese Pizza ist sehr ausgefallen, aber unglaublich lecker. Am besten einfach die Thunfischmayonnaise zubereiten, Ruccola auf eine Pizza Magaritha legen und diese mit Kalbfleisch und Karpern...

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Kohlrabi-Schinken-Gratin

vor 3 Jahren

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Fruchtiger Puten-Curry-Auflauf

vor 3 Jahren von Stefani Schulze Langenhorst

Rezepte für ein unkompliziertes Mittag- oder Abendessen sind stets gefragt. Mit diesen Ideen kommt vielleicht einmal eine neue Geschmacksrichtung auf den Tisch.

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Herzhaftes Rhabarbergratin mit Hähnchen

vor 4 Jahren von Christiane Graskemper

Ob als Kompott, Kuchen, Konfitüre oder in herzhaften Gerichten – mit Rhabarber entstehen immer wieder neue und kreative Speisen.

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Spargel mit Parmesan-Kruste

vor 4 Jahren

Es muss nicht immer Hollandaise sein: Hier werden die Spargelstangen mit einer Mischung aus Parmesan, Tomaten und Kräutern gratiniert.

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Bärlauch-Flammkuchen

vor 4 Jahren

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Kaiserschmarren aus dem Ofen

vor 4 Jahren von Birgit Schulte Spechtel

Kaiserschmarrnen ist ein leckers "Schmankerl" aus der Alpenküche.

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Hackfleisch-Mozzarella-Muffins

vor 4 Jahren von Stefanie Schulze Langenhorst

Muffins und Cupcakes sind zu vielen Anlässen ein toller Snack. Hier eine herzhafte Variante.

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Möhren-Quiche

vor 4 Jahren von Stefanie Schulze Langenhorst

Möhre, Pastinake, Schwarzwurzel und Petersilienwurzel – all das sind Wurzelgemüse, die jetzt im Winter richtig gut schmecken.

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Bratapfel im Glas

vor 4 Jahren

Weihnachtsgeschenke aus der Küche kommen immer gut an. Hier sind Ideen von einem Seminar des Landfrauenservice Minden-Lübbecke-Herford.

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Hotdog-Lasagne

vor 4 Jahren von Stefani Schulze Langenhorst

Interessant gefüllte Brötchen und Toastecken sind begehrte Snacks.

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Ofengulasch mit Kürbis und Pflaumen

vor 4 Jahren von Christiane Graskemper

Kürbisse sind die Gemüse-Stars des Herbstes. Sie schmecken als Suppe, aus dem Backofen, im Salat und sogar im Gebäck.

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Tomaten-Zucchini-Quiche

vor 4 Jahren von Sabine Schwichtenhövel

In dieser Quiche werden beliebte Sommergemüse kombiniert: Tomaten und Zucchini. So ergibt sich ein leckeres Essen für laue Sommerabende.

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Warmer Tomatensalat

vor 4 Jahren

Der warme Tomatensalat ist eine köstliche Kombination aus Tomaten und Fetakäse. Schärfe bekommt er durch die Peperoni.

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Tortellini mit Gemüsesoße vom Blech

vor 4 Jahren von Christiane Graskemper

Für dieses unkomplizierte Gericht wird wenig Kochgeschirr benötigt.

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Knusperkartoffeln

vor 5 Jahren von Stefani Schulze Langenhorst

Damit es auf dem Teller nicht langweilig wird, sorgen Beilagen wie diese Knusperkartoffeln für Abwechslung.

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Datteln im Speckmantel

vor 5 Jahren von Maria Wieschemann

Auf einem spanischen Tapas-Buffett dürfen diese Häppchen nicht fehlen. Sie sind auch ein toller Partysnack zum Mitbringen.

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Fisch mit Tomate und Kartoffeln vom Blech

vor 5 Jahren von Christiane Graskemper

Backofengerichte lassen sich gut vorbereiten und sie kommen stets gut an. Hier gibt es ein Fischgericht mit getrockneten Tomaten und Kartoffeln.

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Burger-Muffins

vor 5 Jahren von Stefani Schulze Langenhorst

Für diese Burger kommt fertiger Brötchenteig aus dem Kühlregal zum Einsatz.

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Gnocchi-Spinat-Auflauf

vor 5 Jahren von Stephanie Schulze Langenhorst

Lachs und Spinat kombiniert sind immer lecker.

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Brownies mit warmer Himbeersoße

vor 5 Jahren

Werden Brownies mit Himbeersoße und Vanilleeis serviert, wird daraus ein leckeres Dessert.

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Ofenschlupfer mit Äpfeln und Vanillesoße

vor 5 Jahren von Christiane Graskemper

Den Ofenschlupfer direkt aus dem Backofen mit Vanillesoße ist eine in Süddeutschland beliebte Nachspeise.

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Kräuterfilet im Bratschlauch

vor 5 Jahren von Christiane Graskemper

Das Filet kann schon am Vortag vorbereitet werden und wird dann zusammen mit dem Gemüse im Bratschlauch im Backofen gegart.

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