Rezepte - Backofengerichte

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Pulled Pork

Pulled Pork ist typisch amerikanisch. Ein Braten wird so lange bei geringer Temperatur gegart, bis er sich zupfen lässt. Ein Rezept und ein Video hier. Im Burger macht sich das Fleisch seht gut.

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Mexikanischer Auflauf

Tortilla-Chips einfach wegknabbern? NIcht mit diesem tollen Rezept: Mexikanischer Auflauf

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Rhabarber-Clafoutis

Clafoutis ist eine 
Mischung aus Kuchen und Auflauf. Typischerweise wird er mit 
Kirschen gemacht. Probieren Sie diese Kreation passend zu Saison, zum Beispiel mit Rhabarber.

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Gebackene Tortellini in Frischkäserahm

Dieses Gericht kommt bei der ganzen Familie gut an. Es lässt sich mit gekühlten Ravioli oder Tortelloni zubereiten und eignet sich auch für gekochte Nudeln.

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Spargeltoast

Zu einer Abendeinladung ist der Spargeltoast ein idealer Imbiss.

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Überbackene Eier im Kartoffelauflauf

Warum nicht einmal hart gekochte Eier im Kartoffelauflauf servieren? Als Gemüse passen Brokkoli oder Blumenkohl dazu.

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Ofenfisch mit Tomatensoße

Ofenfisch schmeckt als Mittagessen mit Reis oder abends, wenn Gäste kommen, mit Baguettebrot.

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Super Gulaschtopf

Bei diesem Gulaschtopf kommen alle Zutaten ohne Vorgaren oder Anbraten in den Römertopf und dann in den Backofen.

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Schweinesteaks mit Speck und Möhren

Ob bei der Familie oder Gästen, dieses Gericht mit Steaks auf Kartoffeln und Möhren kommt immer gut an.

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Rosenkohlauflauf mit Kartoffeln

Heiß aus dem Ofen: Im Rosenkohl-Kartoffelauflauf lassen sich gut Kartoffellreste verwerten.

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Holunderblüten-Rahmkuchen

Dieses Rezept mit Hefeteig stammt aus Schwaben. Der Geschmack ist ungewöhnlich – er passt zu Wein, aber auch zum Kaffee.

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Rhabarber-Crêpes-Auflauf

Ob als süße Mahlzeit oder Ersatz für Kuchen und Co.: Dieser leckere Auflauf ist in der Rhabarberzeit eine tolle Abwechslung.

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Ofenkartoffeln

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Rote-Bete-Pizza

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Deftige Tomatenmuffins

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Weißkohl-Kartoffel-Rösti vom Blech

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Filetschnitte mit Senfkruste

Abendbrot in der Luxusvariante: Eine Scheibe kräftiges Bauernbrot belegt mit Schweinemedaillons wird mit einer Senf-Schnittlauch-Kruste überbacken.

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Spätzle-Wirsing-Auflauf

Mit Spätzle gemischt und überbacken wird Wirsing auch bei Kindern ein Hit. Der knusprige Speck obenauf passt geschmacklich perfekt.

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Stroganoff mit Kartoffelkruste

Das Richtige für den deftigen Appetit: Schweinegeschnetzeltes in Schmandsoße, überbacken mit geraspelten Kartoffeln.

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Kürbis-Törtchen

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Kasseler Gratin mit Porree-Rahm

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Pflaumen-Crumble mal anders

Für diesen Crumble kommt Toastbrot zum Einsatz – das geht besonders schnell. Am besten schmeckt er lauwarm mit Vanilleeis oder Vanillesoße.

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Bauernauflauf mit grünen Bohnen

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Kirschtomaten-Quiche mit Ziegenkäse

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Orientalischer Hackzopf mit Joghurtcreme

Das Hackfleisch im Blätterteigmantel wird mit Zimt verfeinert. Der geflochtene Zopf ist einfach gemacht doch hinterlässt garantiert Eindruck bei Ihren Gästen.

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