Rezepte - Backofengerichte

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Überbackene Eier im Kartoffelauflauf

Warum nicht einmal hart gekochte Eier im Kartoffelauflauf servieren? Als Gemüse passen Brokkoli oder Blumenkohl dazu.

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Ofenfisch mit Tomatensoße

Ofenfisch schmeckt als Mittagessen mit Reis oder abends, wenn Gäste kommen, mit Baguettebrot.

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Super Gulaschtopf

Bei diesem Gulaschtopf kommen alle Zutaten ohne Vorgaren oder Anbraten in den Römertopf und dann in den Backofen.

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Schweinesteaks mit Speck und Möhren

Ob bei der Familie oder Gästen, dieses Gericht mit Steaks auf Kartoffeln und Möhren kommt immer gut an.

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Rosenkohlauflauf mit Kartoffeln

Heiß aus dem Ofen: Im Rosenkohl-Kartoffelauflauf lassen sich gut Kartoffellreste verwerten.

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Holunderblüten-Rahmkuchen

Dieses Rezept mit Hefeteig stammt aus Schwaben. Der Geschmack ist ungewöhnlich – er passt zu Wein, aber auch zum Kaffee.

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Rhabarber-Crêpes-Auflauf

Ob als süße Mahlzeit oder Ersatz für Kuchen und Co.: Dieser leckere Auflauf ist in der Rhabarberzeit eine tolle Abwechslung.

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Ofenkartoffeln

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Rote-Bete-Pizza

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Deftige Tomatenmuffins

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Weißkohl-Kartoffel-Rösti vom Blech

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Filetschnitte mit Senfkruste

Abendbrot in der Luxusvariante: Eine Scheibe kräftiges Bauernbrot belegt mit Schweinemedaillons wird mit einer Senf-Schnittlauch-Kruste überbacken.

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Spätzle-Wirsing-Auflauf

Mit Spätzle gemischt und überbacken wird Wirsing auch bei Kindern ein Hit. Der knusprige Speck obenauf passt geschmacklich perfekt.

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Stroganoff mit Kartoffelkruste

Das Richtige für den deftigen Appetit: Schweinegeschnetzeltes in Schmandsoße, überbacken mit geraspelten Kartoffeln.

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Kürbis-Törtchen

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Kasseler Gratin mit Porree-Rahm

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Pflaumen-Crumble mal anders

Für diesen Crumble kommt Toastbrot zum Einsatz – das geht besonders schnell. Am besten schmeckt er lauwarm mit Vanilleeis oder Vanillesoße.

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Bauernauflauf mit grünen Bohnen

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Kirschtomaten-Quiche mit Ziegenkäse

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Orientalischer Hackzopf mit Joghurtcreme

Das Hackfleisch im Blätterteigmantel wird mit Zimt verfeinert. Der geflochtene Zopf ist einfach gemacht doch hinterlässt garantiert Eindruck bei Ihren Gästen.

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Rhabarber-Grießauflauf

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Paprika-Tarte mit Cabanossi

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Gefüllte Cannelloni

Die gefüllten Nudeln mit Kochschinken und Béchamelsoße kommen gut bei Kindern an. Probieren Sie auch eine Variante mit Zucchini.

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Chicorée-Auflauf mit Schinken

Chicorée wird hier ummantelt mit Schinken und kommt überbacken in einer leckeren Kräuter-Schmand-Soße daher.

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Gefüllter Ofenpfannkuchen

Der Pfannkuchen wird auf dem Blech gefüllt, gebacken und später gerollt. Zum Servieren wird er in dicke Scheiben geschnitten. Dazu schmeckt Kräuterquark.

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