Rezepte - Landfrauenrezepte

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Desserts

Rezept (einfach)

Bananenquark mit Nuss-Nougat-Creme

von Stefani Schulze Langenhorst aus Senden

Am besten sehr reife Bananen verwenden, sie sind aromatisch und lassen sich gut zerkleinern.

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Backen

Rezept (sehr einfach)

Brötchen aus Blitzteig

von Ann-Kristin Grabenmeier aus Ahlen

Der Blitzteig lässt sich auch für Pizzen oder Brezeln verwenden.

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Fleisch

Rezept

Gebratene Kalbsleber mit Balsamico-Zwiebeln

von Anne Lücker aus Ochtrup

Eine Delikatesse, perfekt abgerundet mit Balsamicozwiebeln.

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Fleisch

Rezept

Eisbein klassisch

von Stefani Schulze Langenhorst aus Senden

Mit Kartoffelpüree und Sauerkraut richtig lecker.

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Backen

Rezept (mittel)

Himmlische Aprikosenschnitten

von Hedwig Schulte Beerbühl aus Erwitte

Die Aprikosenschnitten können locker mit einer Torte mithalten.

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Backen

Rezept (einfach)

Lachs-Gugelhupf

von Hiltrud Stöver aus Büren

Ein raffiniertes Partybrot, bei dem sich der Lachs auch auf dem Meerrettich-Dip servieren lässt.

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Fleisch

Rezept

Rehschnitzel in Mohnpanierung

von Christiane Graskemper aus Anröchte

Die Rehschnitzel bestechen durch die Panade mit Semmelbröseln und Mohn.

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Backen

Rezept

Knusperkugeltorte mit Kirschen

von Gerhardine Hallau aus Steinfurt

Unkompliziert zubereitet und superlecker

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Ofengerichte

Rezept (einfach)

Mariniertes Wintergemüse aus dem Ofen

von Bernhardine Bone aus Velen

Dieses Wintergemüse schmeckt als Beilage oder als warmer Salat mit Brot.

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Suppen & Eintöpfe

Rezept (einfach)

Süßsaure Suppe chinesischer Art

von Stefani Schulze Langenhorst aus Senden

Mit asiatischem Aroma und Ananas als Frische-Kick

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Backen

Rezept

Kiwi-Waldmeister-Cheesecake

von Irmgard Schulze Welberg aus Senden

Mit Waldmeister-Götterspeise für ein interessantes Aroma und grüne Farbe

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Suppen & Eintöpfe

Rezept (einfach)

Gnocchi mit Grünkohl und Kürbis

von Stefani Schulze Langenhorst aus Senden

Crème légère rundet die Gnocchi mit Grünkohl und Kürbis ab.

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Rezepte

Rezept (einfach)

Mojo verde

von Susanne Pape aus Delbrück

Lecker zu Tapas oder auf einem spanischen Buffet.

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Backen

Rezept (einfach)

Empanadas

von Susanne Pape aus Delbrück

Empanadas sind gefüllte Teigtaschen "auf Spanisch".

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Ofengerichte

Rezept (einfach)

Tapas vom Blech

von Susanne Pape aus Delbrück

Zusammen auf dem Blech gegart: Garnelen, Fenchel, Paprika sowie Datteln im Speckmantel und Chorizo.

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vegetarisch

Rezept

Gefüllte Champignons

von Susanne Pape aus Delbrück

Gefüllte Champignons passen auf ein spanisch inspiriertes Buffet.

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Desserts

Rezept (einfach)

Orangencreme

von Susanne Pape aus Delbrück

Die Orangencreme passt gut als Nachspeise zu einem spanisch inspirierten Essen.

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Suppen & Eintöpfe

Rezept (einfach)

Grünes Wirsingcurry

von Christiane Graskemper aus Anröchte

Lecker für die Familie, aber auch wenn Gäste kommen.

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vegetarisch

Rezept (sehr einfach)

Rosenkohl mit Senf und Perlzwiebeln

von Susanne Pape aus Delbrück

Raffinierte Ergänzung zu winterlichen Fleischgerichten

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vegetarisch

Rezept (einfach)

Glasierte Möhren

von Susanne Pape aus Delbrück

Eine leckere und festliche Beilage

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Fleisch

Rezept

Weihnachtlich gespickter Schinkenbraten

von Susanne Pape aus Delbrück

Dazu schmecken Hasselbackkartoffeln, Spätzle oder Klöße.

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Desserts

Rezept

Tonka-Crème-brûlée mit Himbeerpüree und Eierlikörsahne

von Susanne Pape aus Delbrück

Ein festlicher Menü-Abschuss nicht nur zu Weihnachten.

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Salate

Rezept (einfach)

Feldsalat mit gratiniertem Feta und Granatapfel

von Susanne Pape aus Delbrück

Eine tolle Vorspeise mit Blätterteigsternen als Hingucker.

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Backen

Rezept

Nusskuchen mit Baiser

von Anni Diekneite aus Paderborn

Damit kann man auch Freunden in der Ferne eine Freude machen.

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Backen

Rezept (sehr einfach)

Schnelle Stutenkerle

von Susanne Lütke Volksbeck aus Dülmen

Diese Stutenkerle lassen sich gut mit Kindern backen.

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