Lecker in Herbst und Winter
Bananenquark mit Nuss-Nougat-Creme
Am besten sehr reife Bananen verwenden, sie sind aromatisch und lassen sich gut zerkleinern.
(Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)
- Zeitlicher Aufwand:
- niedrig
- Schwierigkeit:
-
(einfach)
- Kochmethode:
-
rühren
- Kategorie:
-
Desserts
Kinder
Landfrauenrezepte
mit Nüssen
Nachtisch
Obst
- Eigenschaften:
-
Landfrauenrezepte
lässt sich gut vorbereiten
mit frischen Früchten
mit Sahne
Zutaten für
Person/en| 4 EL | gehackte Haselnüsse |
| 100 ml | Sahne |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker |
| 4 | reife Bananen |
| 500 g | Quark |
| 500 g | Joghurt |
| 75 g | Nuss-Nougat-Creme |
Zubereitung
Die Nüsse in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften. Zum Abkühlen auf einen Teller geben. Sahne mit Vanillinzucker steif schlagen. 3 1/2 Bananen in Stücke schneiden, mit Quark, Joghurt und Nuss-Nugat-Creme in eine Rührschüssel geben und alles mit den Rührstäben des Handrührgerätes zu einer Creme verrühren. Dabei darauf achten, dass die Bananen zerkleinert werden. Zum Schluss die Sahne und 3 Esslöffel gehackte Nüsse unterrühren. Die Creme auf Dessertgläser verteilen, nach Geschmack einige Kleckse Nuss-Nugat-Creme mit einschichten. Kalt stellen.
Kurz vor dem Servieren die 1/2 Banane in Scheiben schneiden, auf die Creme legen und mit restlichen Haselnüssen bestreut servieren.
