Papier- oder Gästehandtücher?

Das hängt davon ab, „wofür“ Sie Ihre Hände waschen. Wenn Sie beispielsweise Regale eingeräumt haben und nur den Staub von den Händen waschen möchten, um anschließend eine Bestellung am Computer einzugeben, reicht es, die Hände mit einem Stoffhandtuch abzutrocknen. Möchten Sie allerdings Käse, Brot oder andere Frischware verpacken, müssen die Hände fachgerecht und effektiv gereinigt werden. Dazu zählt auch, die Hände mit nicht verkeimten Tüchern zu trocknen. Auf der sicheren Seite sind Sie mit Papierhandtüchern. Gästehandtücher, die nur einmal benutzt werden, sind zwar ebenfalls erlaubt. Doch aus ökologischer Sicht sowie vom Arbeits- und Materialaufwand stellen Sie keine geeignete Alternative dar.

Um auf der sicheren Seite zu sein, und damit auch den gesetzlichen Regelungen zur Lebensmittelhygiene nachzukommen, sollten Sie neben dem Handwaschbecken im Hofladen sowie auf den ­Toiletten fürs Personal ausschließlich Papierhandtücher bereithalten.