Steuersatz für Saft?

Das hängt davon ab, wie Ihr Betrieb umsatzsteuerrechtlich eingestuft ist.

Als pauschalierender Betrieb, der selbst Äpfel anbaut, daraus Saft herstellt und diesen im Hofladen vermarktet, ist der pauschale Steuersatz von 10,7 % anzuwenden.

Werden die Äpfel oder der Saft zugekauft oder ist der Hofladen gewerblich, dann wird der Regelsteuersatz von 19 % Umsatzsteuer fällig.

Für optierende Betriebe liegt der Steuersatz ebenfalls bei 19 %, unabhängig davon, ob Sie Saft aus eigenen Äpfeln oder zugekauften Saft vermarkten.