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Frage und Antwort

Wann Eier stempeln?

Dürfen Eier aus eigener Erzeugung auf dem Wochenmarkt ungestempelt verkauft werden? Ab wann muss gestempelt werden? Wo gibt es die Nummer? Kann man eigene und zugekaufte Eier parallel verkaufen?

(Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)

Auf dem Wochenmarkt muss ab dem 1. Ei bzw. 1. Huhn gestempelt werden. Die Stempelnummer gibt es in Nordrhein-Westfalen beim Landesamt für Natur, Umwelt und Verbraucherschutz (LANUV) in Recklinghausen, in anderen Bundesländern bei den entsprechenden Ämtern.

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