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Annettes Paprikasuppe mit Ajvar

vor 4 Jahren von Christiane Graskemper

Auf Festen und Feiern bekommen die Gäste mit dieser Suppe eine gute Grundlage zum Feiern.

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Fruchtiger Nudelsalat

vor 4 Jahren von Stefanie Schulze Langenhorst

Ananas, Apfelsinen, Zitronen, Mango und Grapefruit haben jetzt Saison. Mit ihrer Spritzigkeit geben sie Gerichten ein interessantes Aroma.

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Grießauflauf mit Äpfeln und Mandeln

vor 4 Jahren von Stefani Schulze Langenhorst

Grieß ist in der westfälischen Küche vielleicht etwas aus der Mode gekommen. Doch dieses Dessert zeigt, dass das gemahlene Getreide viel kann.

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Gebrannte Grießsuppe

vor 4 Jahren von Stefani Schulze Langenhorst

Grieß ist in der westfälischen Küche vielleicht etwas aus der Mode gekommen. Doch diese Gerichte zeigen, dass das gemahlene Getreide viel kann.

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Lebkuchenlikör

vor 4 Jahren von Nicola Läube-Dammermann

Der Lebkuchenlikör ist ein tolles Geschenk aus der Küche in der Advents- und Weihnachtszeit.

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Blumenkohl-Birnen-Suppe mit Topping

vor 4 Jahren von Stefani Schulze Langenhorst

Wirsing, Blumenkohl, Spitzkohl oder Weißkohl – im Herbst ist Zeit für Gerichte mit Kohl.

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Deftiger Steckrübentopf

vor 4 Jahren von Christiane Graskemper

In Eintöpfen lässt sich Herbstgemüse super servieren.

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Kartoffelgulasch mit Paprika und Erbsen

vor 4 Jahren von Stefani Schulze Langenhorst

Ob gekocht oder gebraten, als Gratin, Suppe oder Salat – Kartoffelrezepte sind vielfältig, immer lecker und kaum ein Westfale kommt ohne sie aus.

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Konfitüre aus Hagebuttenmus

vor 4 Jahren

Hagebutten

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Pflaumenlikör mit Rotwein und Rum

vor 4 Jahren von Lena Vogt aus Diestedde

Der Pflaumenlikör schmeckt gekühlt und auch warm.

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Zucchini und Paprika süß-sauer

vor 4 Jahren

Zu viele Zucchini im Garten? Dann ist dieses Rezept die Lösung.

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Dunkle Herrencreme mit Beeren

vor 4 Jahren von Christiane Graskemper

Diese Herrencreme kommt als dunkle Version mit Nüssen und Beeren daher.

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Fruchtiger Saftlikör

vor 5 Jahren von Jutta Munster aus Bad Wünnenberg-Haaren

Beeren, Kirschen und anderes Obst lassen sich gut im Glas bevorraten – als süßer Brotaufstrich oder köstlicher Likör.

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Amarenakirschen

vor 5 Jahren

Amarenakirschen schmecken zu Eis, Milchreis usw.

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Taboulé

vor 5 Jahren von Ruth Metten

Taboulé ist ein Salat aus der libanesischen und syrischen Küche. Er enthält Bulgur oder Couscous und Gemüse. Die süß-saure Soße macht ihn schön saftig. Diesen Salat bereiteten die Landfrauen...

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Helle Soße mit Speck zu Spargel

vor 5 Jahren von Christiane Graskemper

Es muss nicht immer Soße Hollandaise sein ...

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Lachs-Sandwich im Glas

vor 5 Jahren von Christiane Graskemper

Dieses Lachs-Sandwich ist zum Löffeln.

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Oster-Möhrensüppchen mit Ingwer

vor 5 Jahren von Christiane Graskemper

Als Vorspeise oder zum Brunch ist diese Oster-Möhrensuppe eine Abwechslung.

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Rhabarberkuchen mit Eierguss

vor 5 Jahren von Irmgard Römbke aus Minden

Mit dem ersten Rhabarber des Frühlings ist dieser Kuchen ein Genuss.

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Crema Catalana

vor 5 Jahren von Maria Wieschemann

Dieser Dessert ist in der spanischen Küche bekannt. Er kann ein Tapas-Abend abschließen.

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Fisch mit Tomate und Kartoffeln vom Blech

vor 5 Jahren von Christiane Graskemper

Backofengerichte lassen sich gut vorbereiten und sie kommen stets gut an. Hier gibt es ein Fischgericht mit getrockneten Tomaten und Kartoffeln.

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Zwiebelsoße zu Rindfleisch

vor 5 Jahren von Stefani Schulze Langenhorst

Das Leibgericht vieler Westfalen: Rindfleisch mit Zwiebelsoße.

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Rinderbrühe

vor 5 Jahren von Stefani Schulze Langenhorst

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Rosenkohl-Eintopf mit Rindergulasch

vor 5 Jahren von Stephanie Schulze Langenhorst

Jetzt ist die Zeit für Wintergemüse. Dieser Rosenkohl-Eintopf ist westfälisch-bodenständig mit einer exotischen Note.

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Brownies mit warmer Himbeersoße

vor 5 Jahren

Werden Brownies mit Himbeersoße und Vanilleeis serviert, wird daraus ein leckeres Dessert.

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