Rezepte - kochen

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Ofenschlupfer mit Äpfeln und Vanillesoße

von Christiane Graskemper

Den Ofenschlupfer direkt aus dem Backofen mit Vanillesoße ist eine in Süddeutschland beliebte Nachspeise.

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Curry-Geschnetzeltes mit Ananas und Reis

von Christiane Graskemper

Curry verleiht vielen Gerichten gelbe Farbe und eine fernöstliche Geschmacksnote. Das Geschnetzelte wird zusammen mit dem Reis gegart, sodass dieser Arbeitsschritt gespart wird.

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Rote-Bete-Suppe

von Christiane Graskemper

Mal überraschend anders ist diese Rote-Bete-Suppe zu Weihnachten, Johannisbeergelee gibt der Suppe einen fruchtigen Geschmack.

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Süßkartoffel-Curry mit Gemüse

von Cordula Schulte

Wenn die indische die sauerländische Küche trifft, wird es lecker – und scharf.

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Aus Birnen lässt sich köstliche Konfitüre zubereiten. Sie harmiert als Aufstrich zu Frischkäse oder auch zu Camembert.

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Kartoffel-Ratatouille

Kartoffelgerichte gibt es in vielen Varianten. Hier präsentieren wir einen köstlichen, vegetarischen Eintopf mit Gemüse.

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Die Zutaten dieser Konfitüre hören sich ungewöhnlich an. Der Geschmack ist herrlich exotisch und erinnert an Pina Colada. Ausprobieren lohnt!

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Gerösteter Blumenkohl im Salat - lassen sie sich von dieser Idee überraschen. Die Kichererbsen geben ebenfalls eine interessante Note. Die Hackbällchen locken Fleischfans.

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Erdbeermarmelade mit weißer Schokolade

von Angela Niehues aus Ochtrup

Verrührerisch ist diese Kombination aus Erdbeeren und Schokolade.

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Kartoffelsalat Berliner Art

Dieser Kartoffelsalat ist praktisch zum Mitnehmen zur Arbeit, auf den Drescher oder zur Grillparty.

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One Pot: Ratatouille

von Anna Längert

Dieser große Topf mit Gemüse ist köstlich. Entweder wird er direkt als Eintopf genossen oder zu Nudeln oder Reis serviert.

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One Pot: Linguine-Nudeln mit Lachsfilet

von Anna Längert

Dieses Nudelgericht wird in einem Topf zubereitet. Es ist ein feines Gericht für Gäste.

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Erdbeer-Rhabarber-Likör

von von Andrea Köster aus Steinfurt

Aus Erdbeeren, Rhabarber und Rum wird ein leckerer Likör.

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Holunderblütencreme

Diese Creme bekommt durch Holunderblütensirup ihr typisches Aroma.

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Nudelsalat mit Radieschen

Diesen Nudelsalat verfeinern Salat- und Gewürzgurken. Die Radieschen sorgen für Schärfe.

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Gefüllte rote Eier

Ein Hingucker auf dem Ostertisch sind diese gefüllten Eier. Das Besondere: Das Eiweiß ist – passend zu Ostern – rot gefärbt.

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Fischcurry in Rhabarber-Soße

von Christiane Graskemper