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Ofengerichte

Rezept (einfach)

Kartoffel-Kohlrabi-Auflauf mit Feta

von Catharina Boshof aus Bad Berleburg

Feta sorgt für eine schmackhafte Kruste.

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Backen

Rezept (einfach)

Aprikosen-Blätterteig-Schnitten

Sind fix gemacht und schmecken Groß und Klein - am besten mit Schlagsahne.

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Backen

Rezept (mittel)

Pfirsichtorte mit Knusperboden

Mit richtig reifen, gelben Pfirsichen wird die Torte aromatisch.

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Salate

Rezept (einfach)

Schichtsalat mit Gyros und Frit-Sticks

von Stefani Schulze Langenhorst aus Senden

Ein Salat zum Sattwerden.

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Backen

Rezept (einfach)

Rhabarber-Krümel-Torte

Der Boden wird ausgehöhlt, die Krümel kommen als Streusel zum Einsatz.

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Salate

Rezept (einfach)

Blattsalat mit gebackenem Rhabarber

von Stefani Schulze Langenhorst aus Senden

Ein besonderer Salat oder eine feine Vorspeise

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Backen

Rezept (mittel)

Frau-Holle-Kuchen

Hier haben auch eingefrorene Beeren ihren großen Auftritt.

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Fleisch

Rezept

Schinkenbraten mit Bärlauchremoulade

von Susanne Pape aus Delbrück

Mit Quetschkartoffeln und einem Farmersalat ein feines Menü.

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Brunch

Rezept (einfach)

Bircher Müsli mit Smoothie

von Susanne Pape aus Delbrück

Zum Frühstück, Brunch oder Brinner - da greift jeder gerne zu.

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Salate

Rezept (einfach)

Hörnchennudelsalat mit Ei und Dill-Dressing

von Susanne Pape aus Delbrück

In kleinen Schälchen super auf einem Buffet.

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vegetarisch

Rezept

Brotfrikadellen

Optisch und geschmacklich ähnlich wie Frikadellen aus Fleisch sind Brotfrikadellen.

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Backen

Rezept

Kiwi-Waldmeister-Cheesecake

von Irmgard Schulze Welberg aus Senden

Mit Waldmeister-Götterspeise für ein interessantes Aroma und grüne Farbe

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Desserts

Rezept

Tonka-Crème-brûlée mit Himbeerpüree und Eierlikörsahne

von Susanne Pape aus Delbrück

Ein festlicher Menü-Abschuss nicht nur zu Weihnachten.

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Salate

Rezept (einfach)

Feldsalat mit gratiniertem Feta und Granatapfel

von Susanne Pape aus Delbrück

Eine tolle Vorspeise mit Blätterteigsternen als Hingucker.

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Getränke

Rezept (einfach)

Cappucinolikör

von Ulrike Kukuk-Roebers aus Lichtenau

Schmeckt auch als Dessert mit einem Tuff geschlagener Sahne.

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Brunch

Rezept (einfach)

Buchweizenpancakes mit Obstsalat

von Susanne Pape aus Delbrück

Hier gibt es aromatisch viel zu entdecken.

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vegetarisch

Rezept (einfach)

Kürbis-Pesto

Dieses Kürbis-Pesto schmeckt zu Nudeln und frischem Brot.

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Ofengerichte

Rezept (einfach)

Gefüllter Hokkaido-Kürbis

von Stefani Schulze Langenhorst aus Senden

Unkompliziert in der Zubereitung: mit Hackfleisch gefüllte Kürbisse

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Getränke

Rezept (einfach)

Grapefruit-Thymian-Mocktail

von Susanne Pape aus Delbrück

Grapefruit-Thymian-Mocktail - erfrischend und ohne Alkohol.

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Getränke

Rezept (einfach)

Pink Drink

von Susanne Pae aus Delbrück

Ohne Alkohol: der Pink Drink

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Getränke

Rezept (einfach)

Virgin Mojito

von Susanne Pape aus Delbrück

Der Virgin Mojito ist ein Mocktail - ein Cocktail ohne Schwips.

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Salate

Rezept (einfach)

Sieben-Tassen-Salat

Beim Sieben-Tassen-Salat kann die Größe der Tasse frei gewählt werden - das Verhältnis der Zutaten zueinander bleibt gleich.

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Salate

Rezept (einfach)

Spitzkohlsalat mit Mango

von Christiane Graskemper aus Anröchte

Die Erdnüsse mit Teighülle verleihen dem Spitzkohlsalat mit Möhren und Mango einen richtig schönen Knusper-Effekt.

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vegetarisch

Rezept

Obazda, Datteldip und Lachsquark

Drei Dip-Varianten bringen eine besondere Geschmacksnote mit: Obazda, Lachsquark und Datteldip.

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Getränke

Rezept

Rhabarber-Spritz

von Stefanie Schulze Langenhorst aus Senden-Ottmarsbocholt

Der Rhabarber-Spritz ist ein Rhabarbersirup mit Sekt oder Mineralwasser.

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