Rezepte - braten

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Strozzapreti mit Lachs-Sahne-Soße

vor 1 Jahr von Pia Brenkhoff und Karin Schulze Langenhorst

Für Nudelliebhaber und Lachsfans ist dieses Gericht genau richtig.

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Hähnchentaschen mit Bärlauchfüllung und Rahmgnocchi

vor 1 Jahr von Einfach hausgemacht

Der Bärlauch verleiht dem Hähnchenfleisch einen besonderen Pfiff.

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Spargel-Cordon-bleu

vor 2 Jahren von Sabine Schwichtenhövel aus Beckum

Spargelliebhaber können das edle Gemüse bis Ende Juni genießen.

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Senfhähnchen mit Erbsen

vor 2 Jahren von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

Wer berufstätig ist, für den sind Gerichte praktisch, die sich am Vortag schnell zubereiten lassen. Wenn Kinder zu unterschiedlichen Zeiten heimkommen, kann jeder seine Portion erwärmen.

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Tiroler Gröstl

vor 2 Jahren von Wochenblatt-Redaktion

Diese Gröstl mit Spiegelei sind ein österreichisches Pfannengericht. Es ist gut geeignet, um Reste von Braten und Salzkartoffeln zu genießen.

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Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcher Art

vor 2 Jahren von Margret Stoffers aus Buldern

Dieses Gericht ist ein echter Klassiker. Das Anbraten des Fleisches sollte in kleinen Portionen erfolgen, damit alle Fleischstücke gut gebräunt sind.

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Geschnetzeltes süß-sauer

vor 2 Jahren von Stefani Schulze Langenhorst

Mit Geschnetzeltem und gekochtem Reis dazu hat man schnell eine vollständige Mahlzeit auf dem Tisch.

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Gyros-Tomatensuppe

vor 2 Jahren von Stefanie Schulze Langenhorst

Kalte Tage sind die richtige Zeit für eine heiße Suppe – egal, ob gehaltvoll oder fein.

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Lachs-Mango-Pfännchen

vor 2 Jahren von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

Raclette ist an den Weihnachtstagen und Silvester in vielen Familien ein Traditionsessen. Bei diesem Rezept sorgen die Mangostifte auf dem Lachs für eine fruchtige Note.

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Chorizo-Pfanne

vor 2 Jahren von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

Raclette ist an den Weihnachtstagen und Silvester in vielen Familien ein Traditionsessen. Bei dieser Pfanne bilden Kartoffeln die Basis.

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Texas-Pfännchen

vor 2 Jahren von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

Raclette ist an den Weihnachtstagen und Silvester in vielen Familien ein Traditionsessen. Bei dieser Pfanne bringen die zerbröselten Nacos Biss und die Peperoniringe Schärfe.

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Kalbsfilet sous-vide gegart

vor 2 Jahren von KDK/Deutsches Kalbfleisch

Beim Sous-Vide-Garen liegen Fleisch, Fisch oder Gemüse in Folie geschweißt in einem Wasserbad. Dieses Garverfahren schont Nährstoffe und bringt Geschmack.

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Rinderrouladen mit Walnussfüllung

vor 2 Jahren von Christiane Graskemper aus Anröchte

Dieses klassische Gericht für die Festtage kommt bei Ihren Lieben bestimmt gut an.

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Geschmorte Kalbsbäckchen mit Polentasternen und Granatapfel-Rotkohl

vor 2 Jahren von Einfach hausgemacht

Weihnachten rückt immer näher. Zeit sich Gedanken über das Festtagsessen zu machen. Dieses weihnachtliche Menü kommt bestimmt gut an bei Ihrer Familie und Gästen.

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Rehrücken mit Rosenkohl und Traubensoße auf Süßkartoffelpüree

vor 2 Jahren von Kochschule "Kochmomente" aus Vreden

Die Rezepte für dieses Wild-Menü stammen aus einem Kurs der Kochschule „Kochmomente“. Er fand im Rahmen des Projekts „Hauswirtschaft 4.0“ statt.

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Asiatische Spitzkohlpfanne

vor 2 Jahren von Christiane Graskemper aus Anröchte

In diesem Gericht treffen asiatische auf westfälische Aromen. Sie ergänzen sich prima.

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Wildschwein-Gyros mit Krautsalat

vor 2 Jahren von Martin Kintrup

Wild lässt sich vielfältig und modern zubereiten: Warum nicht einmal Gyros aus Wildschweinschnitzel machen?

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Mediterrane Hasenkeule

vor 2 Jahren von Martin Kintrup

Wild lässt sich vielfältig und modern zubereiten. Bei diesem Rezept erlangen die Hasenkeulen durch Zitronenschnitze und mediterrane Kräuter ein besonderes Aroma.

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