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Burger-Muffins

von Stefani Schulze Langenhorst

Für diese Burger kommt fertiger Brötchenteig aus dem Kühlregal zum Einsatz.

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Curry-Geschnetzeltes mit Ananas und Reis

von Christiane Graskemper

Curry verleiht vielen Gerichten gelbe Farbe und eine fernöstliche Geschmacksnote. Das Geschnetzelte wird zusammen mit dem Reis gegart, sodass dieser Arbeitsschritt gespart wird.

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Zitronen-Buttermilch-Kuchen

Diesen Kuchen mögen auch Kinder gerne. Er kann mit Obst serviert werden.

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Bunter Nudelauflauf

Bei diesem Nudelauflauf können Kinder gut helfen. Und er schmeckt den Nachwuchsköchen auf jeden Fall.

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Reisauflauf mit ­Geschnetzeltem

Der Reisauflauf mit Geschnetzeltem ist ein Ruck-Zuck-Gericht. Alle Zutaten weren roh in die Auflaufform gegeben und dann im Backofen gegart.

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Dicke-Bohnen-Salat „italienisch“. Ungewöhnlich ist die Kombination von dicken Bohnen, Pinienkernen und Tomaten.

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Camembert-Pastete

Überraschen Sie Ihre Gäste mit einer Camembert-Pastete. Sie ist schnell zubereitet. Dazu sind Preiselbeeren lecker.

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Dieses Gericht kommt bei der ganzen Familie gut an. Es lässt sich mit gekühlten Ravioli oder Tortelloni zubereiten und eignet sich auch für gekochte Nudeln.

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Spargeltoast

Zu einer Abendeinladung ist der Spargeltoast ein idealer Imbiss.

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Als kleines Mitbringsel in der Adventszeit freut sich der Beschenkte schon zum Frühstück über das Knuspermüsli.

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Karamellsoße

Gerade in der Adventszeit sind Mitbringsel gefragt. Karamellsoße ist eine Idee, wie sie unkompliziert ein kleines Geschenk in der Küche zubereiten.

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Hagebuttensuppe mit Nussgarnitur

Die Hagebuttensuppe schmeckt fruchtig. Zu einem besonderen Geschmackserlebnis wird sie, wenn etwas Süßes wie Eierplätzchen oder Cantuccini dazu gereicht werden.

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Vogelbeer-Frischkäsecreme

Die Vogelbeer-Frischkäsecreme passt gut zu Pumpernickel und Baguette, aber auch zu Wildbraten. Sie eignet sich auch als Füllung für Birnen- und Pfirsichhälften.

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Hagebutten-Rumkugeln

Rumkugeln mit Hagebutten? Ja, oder mit Vogelbeeren. Mehr Rezepte mit Wildobst für die "wilde Küche" gibt es im Wochenblatt.

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Traubendessert

Einfach gemacht ist dieses Traubendessert und es macht viel her.

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Kartoffel-Erbsen-Püree

Das Kartoffel-Erbsen-Püree mit Fleischwurst ist ein schnell gemachtes Gericht.

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Würzpaste selbst gemacht

Gekörnte Brühe sorgt in vielen Speisen für den gewissen Geschmack. So eine Gewürzmischung auf Vorrat lässt sich auch mit Zutaten aus Garten und Kühlschrank selbst herstellen.

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Pfirsich-Aperol

Ein toller Aperitif ist der Pfirsich-Aperol.  

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Erdbeer-Basilikum-Wasser

Erdbeer-Basilikum-Wasser ist ein ausgefallenes Getränk. Es kann an heißen Tagen auch statt Wasser getrunken werden.

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Matjes-Creme

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Apfelküchlein