Rezepte

Matjes-Creme

(Bildquelle: Wochenblatt)

Kategorie:
Fischgerichte Dips & Aufstrriche Einfache Rezepte

Zutaten für 4 Portion/en

250 Gramm (g) fett­armer Joghurt
50 Gramm (g) Salatcreme
1 Lauchzwiebel
2 kleine Matjesfilets
1 Esslöffel (EL) Zitronensaft
Curry
Zucker
Salz

Zubereitung

Joghurt und Salatcreme verrühren. Lauchzwiebel in Ringe schneiden und unterheben. Matjes abspülen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden. Unter die Creme mischen und mit Zitronensaft, Curry, Salz und Zucker abschmecken.

Tipp

Die Matjes-Creme schmeckt toll zu Ofenkartoffeln.

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