Ideal für Nachwuchsköche
Bunter Nudelauflauf
Bei diesem Nudelauflauf können Kinder gut helfen. Und er schmeckt den Nachwuchsköchen auf jeden Fall.
Dieser Nudelauflauf schmeckt mit Spaghetti oder Spätzle. (Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)
- Garzeit:
- 60min
- Vorbereitungszeit:
- 30min
- Gesamtzeit:
- 90min
- Kochmethode:
-
Backen
- Kategorie:
-
Einfache Rezepte
Backofengerichte
- Eigenschaften:
-
vom Blech
Mit Sahne & Schmand
Zutaten für 6 Portion/en
| 1 Stange/n | Porree |
| 500 Gramm (g) | Nudeln (Spaghetti oder Spätzle) |
| 1 Teelöffel (TL) | Salz |
| 0.5 Bund/e | Petersilie |
| Für die Eiermilch | |
| 4 | Eier |
| 125 Gramm (g) | geriebener Käse |
| 200 Milliliter (ml) | Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer |
außerdem
| 200 Gramm (g) | Kirschtomaten |
| 2 | gelbe Paprika |
| 3 | Wiener Würstchen |
| 1 Dose/n | Mais |
| 1 | Zucchini |
Zubereitung
Den Porree putzen, waschen und in dicke Ringe schneiden.
Die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser garen. 3 Minuten vor Garzeitende den Porree zufügen. Nudeln und Porree abtropfen lassen.
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Tomaten, Paprika und Zucchini putzen und waschen. Die Tomaten halbieren, die Paprika und die Zucchini in Streifen schneiden. Petersilie waschen, trocknen und hacken. Die Würstchen in Scheiben schneiden. Den Mais abtropfen lassen.
Für die Eiermilch Eier, Käse und Sahne in einer großen Schüssel verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Gemüse mit den Würstchen und den Nudeln in eine große, gefettete Auflaufform oder ein tiefes Backblech geben. Mit der Eiermilch übergießen und in den Backofen stellen.
In der Auflaufform benötigt dieses Gericht etwa 50 Minuten auf dem Backblech gut 30 Minuten.
