Manchmal brütet man ewig über einer Produktbeschreibung für die Website, über einem Instagram-Post oder einem Newsletter-Beitrag. Dann kann Künstliche Intelligenz unterstützen.
Über 30 000 Besucher:innen, rund 250 Aussteller – die Ab Hof ist wieder so erfolgreich wie vor der Pandemie. Damit unterstreicht die Messe, die vom 8. bis 11. März im niederösterreichischen...
Wie Sie Künstliche Intelligenz für Ihr Marketing nutzen können, wollen wir in unserem kommenden HOFnetzwerk-Treffen am 14. März von 17 bis 18.30 Uhr erfahren.
Christof Schramm brennt für die Kartoffel – und das im doppelten Sinne. Einerseits baut er mit Enthusiasmus viele unterschiedliche Erdäpfel an, andererseits destilliert er aus den eigenen Knollen...
von Kristin Rotherm
, Burkhard Linneweber, LWK NRW
Marin Borgmann, Wochenblatt für Landwirtschaft und Landleben
Schon beim Pflanzen werden Ertrag, Knollengröße und andere Qualitätsparameter festgelegt. Ein erfahrener Berater gibt praktische Tipps auch zum Vorkeimen der sehr teuren Pflanzkartoffeln oder zur...
Der Arbeitsvertrag ist unterschrieben, alle warten auf die Unterstützung. Doch die neue Kollegin oder der neue Kollege sagt kurzfristig ab. Das kommt gar nicht so selten vor.
Nachhaltigkeit ist beim Verpacken von Spargel gewünscht. Doch welche Lösungen halten feuchten Spargelstangen wirklich stand, lassen sich am Verkaufsstand einfach händeln und nach Gebrauch...
2023 überholte sogar das bisherige Rekordjahr 2022: Noch nie haben Kundinnen und Kunden in Deutschland beim bargeldlosen Bezahlen so häufig die Girokarte genutzt.
Messen spielen für Direktvermarkter eine tragende Rolle: Netzwerken, Fortbilden, Neuigkeiten entdecken. Wir haben die Termine für 2024 zusammengefasst.
Vom 23. bis 25. Februar findet in Friedrichshafen am Bodensee die Fruchtwelt, eine der größten Messen in den Bereichen Erwerbsobstbau und Brennereiwesen, statt.
Das Messekonzept der Ab Hof mit fachlichen Informationen für Profis und Genuss für alle lockt jedes Jahr fast 30 000 Besucher nach Wieselburg in Niederösterreich. 2024 ist es vom 8. bis zum...
Im ehemaligen Schweinestall von Familie Rein aus Breisach am Rhein in Baden-Württemberg sprießen heute Kräuterseitlinge, Shiitake- und Austernpilze aus Biosubstrat. Mit Herzblut vermarktet Diana...
Wo kommt’s her? Diese Frage spielt auch bei der Kennzeichnung von Schweinefleisch eine wichtige Rolle. Begriffe wie Strohschwein oder Landschwein können zusätzlich auf das Etikett.
Ob frisch oder tiefgekühlt, als Suppenhuhn oder Hähnchenkeule – Geflügelfleisch ist beliebt und wird auch beim Direktvermarkter häufig verpackt angeboten. Zahlreiche Angaben gehören aufs...
Lebensmittel korrekt zu kennzeichnen ist eine Wissenschaft für sich. Aufgrund der gesetzlichen Vorgaben werden die Etiketten immer voller
und die Kennzeichnung wird komplexer.
Mindestens zwei Monate muss Hartkäse reifen – je länger, desto intensiver ist auch das Aroma. Wodurch zeichnet sich die Produktion aus, was ist bei der Pflege und Lagerung zu beachten?
Stress und Burnout in der grünen Branche nehmen zu. Stress kann durch persönliche Umstände, aber auch durch äußere Einflüsse, etwa bei der Arbeit, ausgelöst werden. Was können Sie tun? Das...