HOFdirekt - die Zeitschrift für Direktvermarkter

In Niedersachsen wird es ein neues Programm zur Förderung von regionalen Verarbeitungs- und Vermarktungseinrichtungen geben.

Victoria Görlich aus Bünde in Westfalen vermarktet seit gut einem Jahr Knuspermüslis aus eigener Herstellung. Lohnt sich die aufwendige Veredlung des eigenen Hafers?

Der nächste Termin steht fest: Am 9. Juni findet das digitale HOFnetzwerk statt. Unser Thema: "Einkauf mit Atmosphäre: Ob im Hofladen oder auf dem Markt - mit ansprechender Warenpräsentation die...

Wann und unter welchen Voraussetzungen ist eine Videoüberwachung zulässig? Wie müssen Sie mit den gewonnenen Daten umgehen und für welche Zwecke dürfen sie verwendet werden?

Arbeitgeber müssen der Sozialversicherung seit 2022 melden, wie ihre kurzfristig beschäftigten Saisonkräfte krankenversichert sind.

Massiver Rahmen, große Ladefläche, leichter Antritt: Lastenräder mit Elektroantrieb sind ein praktisches Transportmittel auf kurzen Strecken zwischen Betrieb und Hofladen oder im Stadtverkehr mit...

Ein neuer Trend in der Ernährungswelt sind farbintensive Tees. Auch viele Direktvermarkter bieten Tee an.

Zur artgerechten Fleischproduktion gehört die stressfreie Schlachtung. Die „Schlachtung im Herkunftsbetrieb“ bedeutet für Tiere weniger Belastung.

Ob als Bastelaktion auf dem Hoffest für Kinder oder als Deko im Hofcafé: Diese Eier sind schnell verziert und ein farbenfroher Eyecatcher. Obendrein lässt sich so Ihre Eier- Vielfalt in...

Der Bund hat zahlreiche Corona-Regeln gelockert und auch die Corona-Arbeitsschutzverordnung neu gefasst. Sie gilt zunächst bis zum 25. Mai 2022. 3G am Arbeitsplatz, Testpflicht oder...

Ob Glas, Papier bzw. Kartons, Alu, Kunststoff – die Verpackungshersteller kämpfen mit fehlenden Rohstoffen, unterbrochenen Lieferketten und hohen Energiepreisen.

Betroffene der Corona-Lockdowns haben nach einem Urteil des Bundesgerichtshofs keinen Anspruch auf staatliche Entschädigung für ihre Einnahmeausfälle.

Tief bewegt von den Bildern aus der Ukraine baute Familie Kurz aus Eching in Bayern kurzerhand den Hofladen zu einer Wohnung um, die jetzt eine Flüchtlingsfamilie bezieht. Die Produkte werden aus...

Viele Menschen haben Wohnraum zur Verfügung und möchten diesen ukrainischen Flüchtlingen zur Verfügung stellen. Worauf ist zu achten?

Wir können unsere ukrainischen Erntehelfer nicht erreichen“, Thomas Rühl, Heidelbeeranbauer aus Hünxe-Drevenack macht sich große Sorgen um seine ukrainischen Erntehelfer.

Das Deutsche Brotinstitut e.V. hat entschieden. Das traditionsreiche Holzofenbrot ist das Brot des Jahres 2022.

Bei unverarbeitetem-, gewürztem oder mariniertem Fleisch gibt es die Haltungskennzeichnungen im Lebensmittelhandel bereits. Jetzt haben die ersten Unternehmen diese auch für Milch und Milchprodukte...

Kommt ein Arbeitnehmer an vier auf­einander­folgenden Arbeitstagen teilweise erheblich zu spät zur Arbeit, so rechtfertigt dies die ordentliche Kündigung des Arbeits­verhältnisses.

Sind Sie auf der Suche nach neuen Mitarbeitern? Fragen Sie sich, wo Sie Ihre Stellenanzeige am besten platzieren können und wie diese garantiert auffällt? Dann nehmen Sie an unserem kostenlosen...

Am vergangenen Montag fand unser Webinar "Tafeln und Schilder - schön gestalten" statt. Wegen der Corona-Lage wird auch die nächste Veranstaltung am 4.3. online stattfinden. Melden Sie sich noch...

Die EU-Kommission überarbeitet die Regeln zur Lebensmittelkennzeichnung. Es geht zum Beispiel um die Nährwertkennzeichnung, die Herkunftskennzeichnung oder um Angaben zu Verfallsdaten.

Viel Zuspruch hat das Thema „Absatzweg Supermarkt - lohnt sich der Verkauf an den LEH?“, beim 4. digitalen Netzwerktreffen bekommen. Rund 140 Teilnehmer folgten gespannt der Veranstaltung und...

Getestet, geimpft, genesen: Die Corona-Pandemie wirkt sich weiterhin auf die landwirtschaftlichen Betriebe und deren (Saison)-Beschäftigte aus. Was sind die aktuellen Vorgaben?

Neun Filme in neun Sprachen auf dem YouTube-Kanal der Sozialversicherung für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau (SVLFG) : Mit den neuen Erklärfilmen sollen Saisonarbeitskräfte motiviert werden,...

Vor dem Hintergrund der sehr hohen Corona-Inzidenzen müssen wir unsere für den 21.2. und 4.3. geplanten Präsenzseminare "Tafeln und Schilder - schön gestalten" erneut absagen. Die Veranstaltungen...