Rezepte - Hefeteig

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Alles Hefeteig

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Rezept

Pestobrot

vor 3 Monaten von Martina Schönleber aus Manubach

Das Pestobrot ist ein Highlight auf Grillfeiern, es schmeckt aber auch einfach so.

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Rezept (mittel)

Schmandbrötchen

vor 3 Monaten von Maria Bütterhoff aus Ahaus

Die Schmandbrötchen sind saftig und fluffig und auf dem Grillabend ein Hit.

Backen

Rezept (mittel)

Vollkornbrot mit Schrot

vor 3 Monaten von Claudia Höing aus Borken

Das Vollkornbrot ist ein schmackhaftes, lockeres und lange saftig bleibendes Brot.

Backen

Rezept (mittel)

Bauernbrot Hanno

vor 3 Monaten von Christina Wolters aus Steinfurt

Das helle Weizenmischbrot erfreut zum Frühstück oder als Pausenbrot.

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Rezept

Flammkuchen mit grünem Spargel

vor 4 Monaten

Raffiniert: Grüner Spargel und Aprikosen als Flammkuchenbelag.

Backen

Rezept (mittel)

Feta-Nuss-Focaccia

vor 5 Monaten

Eine raffinierte Kombination: Feta-Käse und Walnüsse.

Backen

Rezept (mittel)

Kugelbrot mit Camembert

vor 5 Monaten

Ein Hingucker - und dabei so lecker: Kugelbrot mit Camembert.

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Kerniges Kohlbrot

vor 1 Jahr von Karin Lüken aus Geeste

Weißkohl ist eine ungewöhnliche Brotzutat. Der Kohl sorgt für einen schön kräftigen Geschmack.

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Rezept

Quarkkrapfen

vor 1 Jahr von Einfach hausgemacht

Auch wenn in diesem Jahr Corona-bedingt nicht gefeiert werden kann, das für Karneval typische Gebäck schmeckt auch so lecker.

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Rote Bete im Brotteig mit zweierlei Sellerie

vor 1 Jahr von Sascha Möller, Restaurant Overkamp in Dortmund

Raffinierte Wintergerichte präsentierten Köche der Initiative „Westfälisch Genießen“ in Arnsberg. Radicchio, Rote Bete, Sellerie und Äpfel kommen dabei groß raus.

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Rezept

Wickelbrot nach Stollen Art

vor 1 Jahr von Maria Thiemann aus Horstmar

Christstollen sind in der Weihnachtszeit Tradition. Probieren Sie einmal dieses Wickelbrot aus - es ist eine leckere Variante und nebenbei durch die geformten Rosetten noch ein Hingucker.

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Dinette mit Kräuterseitlingen

vor 1 Jahr von Kochschule "Kochmomente" aus Vreden

Dieses Flammkuchen-Rezept stammt aus einem Kurs der Kochschule „Kochmomente“. Er fand im Rahmen des Projekts „Hauswirtschaft 4.0“ statt.

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Martinsbrezel

vor 1 Jahr

Zum Martinstag am 11. November gibt es traditionell in den Familien und auf Umzügen Stutenkerle oder auch Brezel. Hier finden Sie ein leckeres Rezept.

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Kürbisflammkuchen

vor 1 Jahr von Vera und Julia Schlotmann

Kürbisse sind die Gemüse-Stars des Herbstes. Bei diesem Flammkuchen wird der Hefeteig mit einer Schmand-Mischung sowie Kürbis- und Apfelscheiben belegt.

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Apfel-Möhren- oder Kürbis-Brot

vor 1 Jahr von Edith Schulte-Huxel aus Dorsten

Apfel- und Möhrenraspel verleihen diesem Brot ein ganz besonderes Aroma.

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Brombeer-Dutschi

vor 2 Jahren von Theresa Möller aus Selm

Mit diesem Rezept aus Hefeteig finden die frisch gepflückten Brombeeren eine leckere Verwendung.

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Joghurt-Brot aus dem Dutch Oven

vor 2 Jahren von Petra Schulze Westerhoff aus Münster-Roxel

Dieses Joghurt-Brot passt gut zu einem Grillabend oder einfach als Kombination zum Salat.

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Zwiebel-Partybrot

vor 2 Jahren von Birgit Huck aus Minden

Dieses Zwiebelbrot ist in Westfalen sehr beliebt. Im Rahmen des Brotaufrufs haben wir viele Anleitungen erhalten.

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Kerniges Focaccia

vor 2 Jahren von Leonard Bendfeld aus Heek

Dieses Focaccia passt gut zu einem Grillabend oder als Kombination zum Salat. Durch die beiden verschiedenen Vollkornmehle ist es kräftig im Geschmack.

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Kräuter-Käse-Brot

vor 2 Jahren von Rita Wurm aus Wenden

Zu einer Abendeinladung wird gern ein raffiniertes Brot serviert. Hier ist eine Back-Idee, die zu einem Grillabend passt oder einfach eine gute Kombination zum Salat ist.

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