Super zum Mitnehmen
Cheeseburger-Torte
Stücke dieser Cheeseburger-Torte sind ein tolles Fingerfood.
(Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)
- Kochmethode:
-
Backen
braten
- Kategorie:
-
backen
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Party
- Eigenschaften:
-
Landfrauenrezepte
lässt sich gut vorbereiten
Party
Zutaten für 1 runde Springform/en (28 cm)
Für den Hefeteig
| 500 g | Mehl |
| 1 TL | Salz |
| 0.5 Würfel | Hefe |
| 1 TL | Zucker |
| 250 ml | lauwarmes Wasser |
| 4 EL | Öl |
| 1 | Ei |
| für die Füllung: | |
| 500 g | Hackfleisch |
| 2 EL | Öl |
| Pfeffer, Salz | |
| 1 | Zwiebel |
| 3 | Gewürzgurken |
| Tomatenketchup | |
| Senf | |
| 6 Scheibe/n | Schmelzkäse |
| außerdem: | |
| oder Milch | Wasser |
| Sesam |
Zubereitung
Für den Hefeteig die angegebenen Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Knethaken der Küchenmaschine zu einem glatten Teig verkneten. Abgedeckt etwa 2 Stunden gehen lassen. Währenddessen das Hackfleisch in Öl scharf anbraten und würzen.
Die Zwiebel pellen, halbieren und in Scheiben schneiden. Gewürzgurken in Scheiben schneiden.
Den Teig teilen, eine Portion sollte etwas größer sein. Diese ausrollen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform legen. Einen Rand formen.
Das Hackfleisch auf den Teig geben. Ketchup, Senf, Zwiebeln und Gurken darauf verteilen. Mit Schmelzkäse bedecken. Den restlichen Teig zu einem Kreis ausrollen, auf die Füllung legen. Die Ränder andrücken. Mit Wasser oder Milch bestreichen, etwas Sesam aufstreuen.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Cheeseburger-Torte im heißen Ofen 20 bis 25 Minuten backen.
