Rezepte - mit frischen Kräutern

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Alles mit frischen Kräutern

Ofengerichte

Rezept (mittel)

Backofenkartoffel im Salzmantel mit Blutwurstgröstl und Apfelkompott

vor 1 Monat von Günter Ovenkamp aus Dortmund

Die Backofenkartoffel ist im Salzmantel gebacken und mit Apfelkompott gefüllt. Aufgestreut sind gebratene Blutwurstwürfel.

Suppen & Eintöpfe

Rezept (einfach)

Pilzrahmtopf mit Mettendchen

vor 1 Monat von Christiane Graskemper aus Anröchte

Wenn es kälter wird, wärmt dieser Pilzrahmtopf mit Mettendchen.

Fleisch

Rezept (einfach)

Happy-Hirse-Salat mit Hähnchen

vor 2 Monaten von Susanne Pape aus Delbrück

Dieser Hirsesalat mit Apfel, Möhren und Kernen sowie krossen Hähnchenstreifen ist ein Genuss.

Fleisch

Rezept (mittel)

Rehkeule mit Bacon und Trauben

vor 3 Monaten von Christiane Graskemper aus Anröchte

Die Weintrauben sorgen für fruchtiges Aroma.

Suppen & Eintöpfe

Rezept (einfach)

Gurkensuppe "Gärtnerin"

vor 4 Monaten von Christiane Graskemper aus Anröchte

Die Gurkensuppe ist ein schnelle Sommergericht und wird auch von Kindern gern gegessen.

Getränke

Rezept (einfach)

Grapefruit-Thymian-Mocktail

vor 4 Monaten von Susanne Pape aus Delbrück

Grapefruit-Thymian-Mocktail - erfrischend und ohne Alkohol.

Rezepte

Rezept

Westfälischer Blattsalat mit Schmand und Blaubeeren

vor 1 Jahr von Dirk Eggers aus Sprockhövel

Zum Grillen, für ein Partybuffet oder weil es ein leichtes Essen sein soll – Salate sind stets gefragt.

Rezepte

Rezept

Semmelknödel-Schnitten

vor 1 Jahr von Stefani Schulze Langenhorst

Gute Verwertungsmöglichkeit für trockeneres Brot.

Rezepte

Rezept

Hähnchentaschen mit Bärlauchfüllung und Rahmgnocchi

vor 1 Jahr von Einfach hausgemacht

Der Bärlauch verleiht dem Hähnchenfleisch einen besonderen Pfiff.

Rezepte

Rezept

Ingwer-Möhren-Salat mit Honigdressing

vor 1 Jahr von Christiane Graskemper aus Anröchte

Dieser Salat passt gut zu einem Ostermenü oder bereichert einen Osterbrunch.

Rezepte

Rezept

Balsamico-Zwiebel-Tarte mit Ziegenkäse

vor 1 Jahr von Einfach hausgemacht

Die Zubereitung dieser leckeren Tarte erfordert ein wenig Zeit, aber die Mühe lohnt sich.

Rezepte

Rezept

Kalbsfilet sous-vide gegart

vor 1 Jahr von KDK/Deutsches Kalbfleisch

Beim Sous-Vide-Garen liegen Fleisch, Fisch oder Gemüse in Folie geschweißt in einem Wasserbad. Dieses Garverfahren schont Nährstoffe und bringt Geschmack.

Rezepte

Rezept

Dinette mit Kräuterseitlingen

vor 2 Jahren von Kochschule "Kochmomente" aus Vreden

Dieses Flammkuchen-Rezept stammt aus einem Kurs der Kochschule „Kochmomente“. Er fand im Rahmen des Projekts „Hauswirtschaft 4.0“ statt.

Rezepte

Rezept

Kürbis-Kräuter-Spätzle-Pfanne

vor 2 Jahren von Julia und Vera Schlotmann

Kürbisgerichte haben jetzt Hochsaison. In diese Pfanne kommen selbst gemachte Spätzle aus Kürbismus, außerdem frisches Gemüse und Kräuter.

Rezepte

Rezept

Gepökelte Gänsebrust mit Rieslingkraut

vor 2 Jahren von Martin Kintrup

Wild lässt sich vielfältig und modern zubereiten. Durch das Pökeln erhält die Gänsebrust ein besonderes Aroma.

Rezepte

Rezept

Mediterrane Hasenkeule

vor 2 Jahren von Martin Kintrup

Wild lässt sich vielfältig und modern zubereiten. Bei diesem Rezept erlangen die Hasenkeulen durch Zitronenschnitze und mediterrane Kräuter ein besonderes Aroma.

Rezepte

Rezept

Kräuter-Zucchini

vor 2 Jahren von Stefani Schulze Langenhorst

Zucchini haben jetzt Hochsaison. Bei diesem Rezept stechen sie als Beilage mit einem besonderen Aroma hervor.

Rezepte

Rezept

Kerniges Focaccia

vor 2 Jahren von Leonard Bendfeld aus Heek

Dieses Focaccia passt gut zu einem Grillabend oder als Kombination zum Salat. Durch die beiden verschiedenen Vollkornmehle ist es kräftig im Geschmack.

Rezepte

Rezept

Kräuter-Käse-Brot

vor 2 Jahren von Rita Wurm aus Wenden

Zu einer Abendeinladung wird gern ein raffiniertes Brot serviert. Hier ist eine Back-Idee, die zu einem Grillabend passt oder einfach eine gute Kombination zum Salat ist.

Rezepte

Rezept

Gurkenhappen süß-sauer

vor 2 Jahren von Asgard Knehans-Gläser

Die Gurkenhappen werden als Salat oder Brotbelag serviert.

Rezepte

Rezept

Gerösteter Spargel mit gebackenem Ziegencamembert

vor 2 Jahren

Der Camembert wird wie ein Schnitzel paniert und gebraten.

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