Rezepte - Fischgerichte

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Alles Fischgerichte
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vegetarisch

Rezept (einfach)

Pasta mit Spargel und Garnelen

von Angela Wiemann aus Gelsenkirchen

Mit frischem Spargel und Garnelen ein extrafeines Gericht.

Fisch

Rezept (einfach)

Seelachs in Tomatensoße

von Stefani Schulze Langenhorst aus Senden

Dazu Reis oder Nudeln reichen.

Fisch

Rezept (sehr einfach)

Gebratener Reis mit Thunfisch

von Christiane Graskemper aus Anröchte

Unkompliziert und lecker.

Salate

Rezept (einfach)

Grünkohlsalat mit Quinoa

von Christiane Graskemper aus Anröchte

in toller, ausgefallener Wintersalat: Hier sind Quinoa, Grünkohl und Stremellachs kombiniert.

Nudelgerichte

Rezept (mittel)

Pasta mit Spargel-Garnelen-Hollandaise

Eine feine Kombi zu Teigwaren: Spargel und Garnelen.

Fisch

Rezept

Mediterrane Lachspakete

von Nicola Läube-Dammermann aus Hiddenhausen

Die feinen mediterranen Lachsfilets lassen sich auch ohne Backpapier in einer Auflaufform garen.

Rezepte

Rezept

Fisch-Curry

von Tim Kappenberg aus Salzbergen

Fischvariante mit orientalischem Touch.

Rezepte

Rezept

Kräuter-Tartelettes mit Lachs

von Stefani Schulze Langenhorst

Kräuter bereichern die Küche mit ihrer Würze und bringen Abwechslung in den Geschmack der Gerichte.

Rezepte

Rezept

Salat mit Matjes und Melone

von Günther Overkamp aus Dortmund

Zum Grillen, für ein Partybuffet oder weil es ein leichtes Essen sein soll – Salate sind stets gefragt.

Rezepte

Rezept

Fischpfanne mit Paprika

von Christiane Graskemper aus Anröchte

Zur Fastenzeit gehört Fisch einfach dazu. Diese Fischpfanne ist ein schnelles Mittagessen, das auch Kinder lieben.

Rezepte

Rezept

Gebeizte Forelle mit Wintergemüse

von Christoph Menge, Hotel und Restaurant Menge in Arnsberg

Raffinierte Wintergerichte präsentierten Köche der Initiative „Westfälisch Genießen“ in Arnsberg. Radicchio, Rote Bete, Sellerie und Äpfel kommen dabei groß raus.

Rezepte

Rezept

Lachs-Mango-Pfännchen

von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

Raclette ist an den Weihnachtstagen und Silvester in vielen Familien ein Traditionsessen. Bei diesem Rezept sorgen die Mangostifte auf dem Lachs für eine fruchtige Note.

Rezepte

Rezept

Grünkohl-Kartoffel-Schmortopf mit Räuchermakrele

von Einfach hausgemacht

Mit den sinkenden Temperaturen steigt der Appetit auf den Klassiker der Herbstküche: Grünkohl.

Rezepte

Rezept

Pfannkuchenröllchen mit Makrelenfilet

von Christiane Graskemper aus Anröchte

Die Pfannkuchenröllchen passen gut als Vorspeise zu einem festlichen Menü. Auch bei einem Brunch lassen sie sich gut servieren.

Rezepte

Rezept

Lauch-Crostata mit Karpfenfilet

von Susann Kreihe

Eine feine Crostata mit einfachen Zutaten, wenn Gäste erwartet werden.

Rezepte

Rezept

Paprika-Gnocchi mit Kabeljau

von Stefani Schulze Langenhorst

Gebraten, gedünstet oder gebacken: Fisch lässt sich vielfältig und lecker zubereiten – und oft unkompliziert.

Fleisch

Rezept

Pulled-Lachs-Burger mit Rotkohlsalat

von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

In diesem Jahr stoßen wir zu Sylvester im ganz kleinen Kreis an.

Rezepte

Rezept

Pizza Vitello tonnato

Diese Pizza ist sehr ausgefallen, aber unglaublich lecker. Am besten einfach die Thunfischmayonnaise zubereiten, Ruccola auf eine Pizza Magaritha legen und diese mit Kalbfleisch und Karpern...

Rezepte

Rezept

Seelachsfilet mit Porree-Tomaten-Gemüse

von Christiane Graskemper

Fisch soll mindestens einmal in der Woche auf den Tisch. Hier eine tolle Idee.

Rezepte

Rezept

Gurkennudeln mit Lachs

von Günther Overkamp, Restaurant Overkamp

Auch Nudeln aus Gurken schmecken gut zu Lachs.

Rezepte

Rezept

Lachsfilet mit Fenchel und Möhren

von Irmgard Steinkamp

Lachs und Gemüse werden zusammen im Bratschlauch gegart ...

Rezepte

Rezept

Lachs-Sandwich im Glas

von Christiane Graskemper

Dieses Lachs-Sandwich ist zum Löffeln.

Rezepte

Rezept

Garnelen mit Chili-Limetten-Marinade

von Maria Wieschemann

Dieses Garnelen-Rezept passt auf ein spanisches Tapas Büffett. Das Fischgericht überrascht Ihre Gäste auch als Vorspeise.

Rezepte

Rezept

Fisch mit Tomate und Kartoffeln vom Blech

von Christiane Graskemper

Backofengerichte lassen sich gut vorbereiten und sie kommen stets gut an. Hier gibt es ein Fisch­gericht mit getrockneten Tomaten und Kartoffeln.

Rezepte

Rezept

Gnocchi-Spinat-­Auflauf

von Stephanie Schulze Langenhorst

Lachs und Spinat kombiniert sind immer lecker.