Rezepte - Fischgerichte

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Rote-Bete-Salatdressing

Diese pinke Soße ist auf Blattsalat ein Hingucker und auch ein Geschmackserlebnis. Die Grundlage bildet Rote Bete. Eine Knolle wird mit Crème frâiche oder saurer Sahne kombiniert - so ergibt sich...

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One Pot: Linguine-Nudeln mit Lachsfilet

von Anna Längert

Dieses Nudelgericht wird in einem Topf zubereitet. Es ist ein feines Gericht für Gäste.

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Fischstäbchen-Tortilla

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Ofenfisch mit Tomatensoße

Ofenfisch schmeckt als Mittagessen mit Reis oder abends, wenn Gäste kommen, mit Baguettebrot.

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Mini-Calzone mit Lachs

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Matjes-Creme

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Apfel-Rote Bete-Gemüse zu Matjes

Ein schnelles Gericht, das prima in jede Jahreszeit passt. Zusammen mit etwas Baguette wird aus dem Apfelgemüse mit Matjes ein leckeres Abendessen.

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Zanderfiletröllchen mit Zucchinireis

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Garnelen mit Spitzkohl in Pesto-Sahne

Das Spitzkohlgemüse bekommt eine würzige Soße aus Sahne und rotem Pesto. Die gebratenen Garnelen runden das schnell gemachte Gericht ab.

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Kartoffeln mit Heringsdipp

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Matjes nach Hausfrauenart

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Pikanter Shrimps-Gurken-Salat

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Lachs-Spinat-Rolle

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Fischfilet mit Krabben- Kräutersoße

Dieses Rezept schmeckt mit verschiedenen Fischfilets. Wer mag, kann es zusätzlich mit herzhaftem Käse überbacken.

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Spargelpfanne mit Garnelen

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Fischcurry in Rhabarber-Soße

von Christiane Graskemper

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Feiner Kartoffelsalat mit Seelachs

Wie wäre es mal mit dieser Kartoffelsalat-Variante? Seelachs und Meerrettich, Apfel und Perlzwiebeln ergeben mit den Kartoffeln eine tolle Kombination.

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Schmorgurken mit Räucherlachs

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Bratfisch auf Paprikagemüse

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Ei-Carpaccio mit Lachs

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Blumenkohl-Thunfisch-Lasagne

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Rucola-Lachs-Lasagne

Auf die Kombination kommt es an. Gut, dass sich Lasagneblätter mit allen möglichen Leckereien verfeinern lassen. Dieses Mal mit Rucola und Lachs.

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Fischfilet auf Wurzelgemüse

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Fisch mit Knusperkruste

Champignons, Käse und Senf in einer knusprigen Kruste – so überbacken darf das Fischfilet gerne häufiger auf dem Speiseplan stehen.

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Seezungenrouladen mit Estragon

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