Schnelle Familienküche
Gyrosauflauf mit Spätzle
Fertig gewürztes Gyrosfleisch ist ideal für die schnelle Küche. Hier wird das gebratene Fleisch zusammen mit Spätzle und Tomaten überbacken.
(Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)
- Schwierigkeit:
-
(einfach)
- Kategorie:
-
Auflauf
- Eigenschaften:
-
leicht vorzubereiten
Zutaten für 4 Portion/en
| 500 g | gewürztes Gyrosfleisch |
| 200 ml | Sahne |
| 200 g | Schmand |
| 200 g | saure Sahne |
| 1 Päckchen | Spätzle aus dem Kühlregal |
| Kräuter nach Geschmack | |
| Muskat. Salz und Pfeffer | |
| 4 | große Tomaten |
| 200 g | geriebener Käse |
Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Das Fleisch in einer großen Pfanne rundherum anbraten, bis es eine schöne Bräunung hat. Mit Sahne, Schmand und saurer Sahne ablöschen, eventuell noch etwas Wasser zugeben. Spätzle untermischen und das Ganze mit Salz, Pfeffer, Muskat und Kräutern abschmecken. In eine Auflaufform füllen. Tomaten vom Strunk befreien, in Scheiben schneiden und auf dem Auflauf verteilen. Geriebenen Käse darüber geben und für etwa 35 Minuten im Backofen garen.
Um die Gemüseportion zu erhöhen, in Würfel geschnittene Tomaten und in Streifen geschnittene Paprika untermischen. Dann allerdings keine weitere Flüssigkeit zugeben. Wer es etwas leichter wünscht, ersetzt die Sahne durch Gemüsebrühe.
