Rezepte - Suppen & Eintöpfe

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Tomatensuppe

vor 3 Jahren

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Schnelle Currywurstsuppe

vor 3 Jahren

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Kräutersüppchen

vor 3 Jahren von Stefani Schulze Langenhorst

Kräuter bringen Farbe und Aroma ins Essen. Hier sind Ideen, wenn es in den Kräutertöpfen und -beeten reichlich zu ernten gibt.

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Spitzkohlsüppchen

vor 4 Jahren von Christiane Graskemper

Diese cremige Suppe wird aus Kartoffeln und Spritzkohl zubereitet. Die Pfefferbeeren setzen einen Farbtupfer.

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Bärlauch-Suppe

vor 4 Jahren

Der kleine Bruder des Knoblauchs hat wieder Saison. Lassen Sie sich den Bärlauch doch als Suppe schmecken, angerichtet mit Schmand und Brotwürfeln.

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Annettes Paprikasuppe mit Ajvar

vor 4 Jahren von Christiane Graskemper

Auf Festen und Feiern bekommen die Gäste mit dieser Suppe eine gute Grundlage zum Feiern.

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Gebrannte Grießsuppe

vor 4 Jahren von Stefani Schulze Langenhorst

Grieß ist in der westfälischen Küche vielleicht etwas aus der Mode gekommen. Doch diese Gerichte zeigen, dass das gemahlene Getreide viel kann.

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Blumenkohl-Birnen-Suppe mit Topping

vor 4 Jahren von Stefani Schulze Langenhorst

Wirsing, Blumenkohl, Spitzkohl oder Weißkohl – im Herbst ist Zeit für Gerichte mit Kohl.

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Deftiger Steckrübentopf

vor 4 Jahren von Christiane Graskemper

In Eintöpfen lässt sich Herbstgemüse super servieren.

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Kartoffelgulasch mit Paprika und Erbsen

vor 4 Jahren von Stefani Schulze Langenhorst

Ob gekocht oder gebraten, als Gratin, Suppe oder Salat – Kartoffelrezepte sind vielfältig, immer lecker und kaum ein Westfale kommt ohne sie aus.

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Geeiste Gurken-Kaltschale

vor 4 Jahren von Federico Schimenti, Hotel Im Engel

Ohne Kochen gelingt diese Gurken-Kaltschale und bei heißem Wetter ist sie eine gelungene Abkühlung.

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Oster-Möhrensüppchen mit Ingwer

vor 5 Jahren von Christiane Graskemper

Als Vorspeise oder zum Brunch ist diese Oster-Möhrensuppe eine Abwechslung.

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Rinderbrühe

vor 5 Jahren von Stefani Schulze Langenhorst

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Rosenkohl-Eintopf mit Rindergulasch

vor 5 Jahren von Stephanie Schulze Langenhorst

Jetzt ist die Zeit für Wintergemüse. Dieser Rosenkohl-Eintopf ist westfälisch-bodenständig mit einer exotischen Note.

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Partytopf mit Süßkartoffeln

vor 5 Jahren von Christiane Graskemper

Werden viele Gäste erwartet, ist dieser Partytopf ideal. Wenn etwas übrig bleibt, kann das eingefroren werden.

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Rote-Bete-Suppe

vor 5 Jahren von Christiane Graskemper

Mal überraschend anders ist diese Rote-Bete-Suppe zu Weihnachten, Johannisbeergelee gibt der Suppe einen fruchtigen Geschmack.

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Linsensuppe mit Grünkohl

vor 5 Jahren

Diese Linsensuppe ist ein toller Eintopf in Herbst und Winter. Der Parmesan krönt das Gericht und sorgt für außergewöhnliches Aroma.

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Kartoffel-Ratatouille

vor 5 Jahren

Kartoffelgerichte gibt es in vielen Varianten. Hier präsentieren wir einen köstlichen, vegetarischen Eintopf mit Gemüse.

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Schmortopf nach Südstaatenart

vor 5 Jahren

Essen wie in Amerika: Im Schmortopf nach Südstaatenart werden Kürbis und Gulasch kombiniert. Dazu kommen Staudensellerie und Paprika. Das Ganze wird mit Cola angegossen.

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One Pot: Gärtnereintopf

vor 5 Jahren von Anna Längert

"One Pot" steht dafür, dass alle Zutaten in einen Topf kommen und dann gemeinsam garen.

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One Pot: Ratatouille

vor 5 Jahren von Anna Längert

Dieser große Topf mit Gemüse ist köstlich. Entweder wird er direkt als Eintopf genossen oder zu Nudeln oder Reis serviert.

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One Pot: Linguine-Nudeln mit Lachsfilet

vor 5 Jahren von Anna Längert

Dieses Nudelgericht wird in einem Topf zubereitet. Es ist ein feines Gericht für Gäste.

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Provenzalische Gemüsesuppe

vor 5 Jahren von Maria Claes

In diese Gemüsesuppen passen viele Sorten Gemüse. Je nach Saison können die Zutaten variiert werden.

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Cremige Blumenkohl-Sellerie-Suppe

vor 6 Jahren

Mit der cremigen Blumenkohl-Sellerie-Suppe lassen sich Gäste überraschen. Das halbe Ei und die Möhrenraspel sind ein toller Hingucker.

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Eintopf süß-sauer

vor 6 Jahren

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