Alles aus einem Topf
One Pot: Gärtnereintopf
"One Pot" steht dafür, dass alle Zutaten in einen Topf kommen und dann gemeinsam garen.
Dieser Eintopf ist ein Lieblingsgericht von Kindern. (Bildquelle: Pröbsting)
- Garzeit:
- 21min
- Vorbereitungszeit:
- 20min
- Gesamtzeit:
- 40min
- Kategorie:
-
Suppen & Eintöpfe
Kinderrezepte
Zutaten für 4 Portion/en
| 2 | Zwiebeln |
| 2 | Stangen Porree |
| 300 Gramm (g) | Hackfleisch |
| 2 Esslöffel (EL) | Öl |
| 2 Liter (l) | Fleischbrühe |
| 200 Gramm (g) | frische oder tiefgekühlte Erbsen |
| 200 Gramm (g) | Möhren |
| 250 Gramm (g) | kleine Nudeln, Reis oder mittlere Perlgraupen |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 4 Stiele Petersilie |
Zubereitung
Zwiebeln fein würfeln. Porree waschen und in Streifen schneiden.
Das Hackfleisch in einem großen Topf in etwas Öl anbraten. Zwiebeln und Porree dazugeben, andünsten. Mit Brühe auffüllen und aufkochen.
Währenddessen Möhren putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Erbsen und Möhren zur Suppe geben.
Nudeln, Reis oder Graupen zufügen und alles 20 Minuten köcheln lassen. Abschmecken.
Vor dem Servieren Petersilie waschen, hacken und den Eintopf damit bestreuen.
Weitere Infos zu One-Pot-Gerichten finden Sie hier:
