Deftiges für Fest oder Party
Partytopf mit Süßkartoffeln
Werden viele Gäste erwartet, ist dieser Partytopf ideal. Wenn etwas übrig bleibt, kann das eingefroren werden.
Ideal für eine Feier: Dieser Partytopf lässt sich gut vorbereiten und die Reste können eingefroren werden. (Bildquelle: B. Lütke Hockenbeck)
- Garzeit:
- 41min
- Vorbereitungszeit:
- 80min
- Kochmethode:
-
braten
garen
- Kategorie:
-
Fleischgerichte
Kartoffelgericht
Suppen & Eintöpfe
Party
- Eigenschaften:
-
ohne Alkohol
Zutaten für 8 Portion/en
| 500 Gramm (g) | Süßkartoffeln |
| 3 | Zwiebeln |
| 2 | rote Paprikaschoten |
| 2 | gelbe Paprikaschoten |
| 500 Gramm (g) | Hähnchenbrustfilets |
| 500 Gramm (g) | Schweinegulasch |
| 3 Esslöffel (EL) | Öl |
| 250 Milliliter (ml) | Chili-Tomatensoße |
| 4 Esslöffel (EL) | Honig |
| etwa 1 Liter (l) | Brühe |
| 1 | Crème fraîche |
| Oregano | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Kartoffeln schälen und in kleine Stückchen schneiden. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Paprika halbieren, entkernen, waschen und fein würfeln.
Hähnchenbrustfilets trocken tupfen und in etwa 3 x 3 cm große Stücke schneiden. Das Gulasch und das Hähnchenfleisch nacheinander in etwas Öl in der Pfanne anbraten. Würzen. In einen großen Topf geben.
Kartoffeln und Zwiebeln zufügen. Mit Tomatensoße, Honig, Brühe und Crème fraîche auffüllen und etwa 30 Minuten garen.
Paprika dazugeben und weitere 10 Minuten mitköcheln lassen.
Den Eintopf mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
