Rezepte - Obst

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Gebackene Weintrauben mit Joghurt

von Cordula Schulte

In Indien werden herzhafte und süße Speisen gleichzeitig serviert, in Deutschland wäre dies ein Nachtisch.

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Birnenkonfitüre mit Amaretto und Zimt

Aus Birnen lässt sich köstliche Konfitüre zubereiten. Sie harmiert als Aufstrich zu Frischkäse oder auch zu Camembert.

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Kirsch-Birnen-Kuchen mit Nuss-Streusel

von Nicole Becklönne aus Halver

Ein saftiger Kuchen, bei dem die Streusel mit gemahlenen Haselnüssen einen besonderen Geschmack bekommen.

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Apfelkuchen mit Gitter

von Karin Stockmann aus Ibbenbüren-Brockraden

Es gibt viele Möglichkeiten, Äpfel zu verwerten. Hier kommen sie als Kompott auf den Teig.

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Birnen-Schmand-Schnitte

von Andrea Köster aus Steinfurt

Hier gibt es eine tolle Schnitte für den Herbst: Unten einen Nuss-Biskuit, darauf kommen Preiselbeeren und gedünstete Birnen. Die Creme besteht aus Sahne und Schmand.

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Zwiebel-Apfel-Konfitüre

von Monika Hock aus Waltrop

Die süß-säuerliche Konfitüre aus Zwiebeln und Äpfel schmeckt süß als Brotaufstrich in Kombination mit Quark oder Frischkäse. Auch zu Gegrilltem oder würzigem Fleisch kommt sie im Herbst gut...

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Brioche-Schnecken mit Himbeeren

Herrlich fruchtig und leicht schmecken diese Hefeschnecken. Der Guss aus Zitronensaft und Puderzucker gibt einen spritzigen Geschmack.

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Birnen-Walnuss-­Flammkuchen

Dieser Flammkuchen mit Birnen und Walnüssen ist ein unkompliziertes, aber auch besonderes Gericht für eine kleine Gästerunde. Auch zum Abendessen mit der Familie in gemütlicher Runde kommt er im...

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Apfel-Baiser-Torte

Die Äpfel sorgen in dieser Torte für die säuerlich-frische Geschmacksnote. Der süße Baiser bildet einen geschmacklichen Kontrast, so dass sich eine ausgewogenes Aroma ergibt.

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Gurken-Melonen-Salat

Honigmelone im Salat? Das schmeckt und sorgt für eine besondere Frische! Die Radieschen bringen nicht nur Farbe, sondern auch Schärfe.

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Pflaumen-Feigen-Konfitüre

von Andrea Heekenjann

Pflaume und Feige sind eine gute Kombination im Brotaufstrich. Dabei kommt es nicht darauf an, ob die Feigen frisch oder getrocknet sind.

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Pflaumenkuchen

von Agnes Loick aus Dorsten-Lembeck

Dieser Blechkuchen mit Pflaumen ist unkompliziert und ein Standardrezept.

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Stachelbeerkuchen unter Mandelbaiser

von Landfrauen aus dem Osnabrücker Land

Stachelbeerkuchen mit Mandelbaiser ist immer ein Renner auf der Kaffeetafel. Denn die eher sauren Stachelbeeren und der süße Baiser bilden eine interessante Geschmackskombination.

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Melonenquark

Melonen mit Quark sind eine erfrischende Kombination für ein Dessert an heißen Sommertagen.

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Geeiste Himbeer-Schneetörtchen

Diese geeisten Törtchen überraschen Gäste nicht nur als Dessert, sondern auch an heißen Tagen zum Kaffee.

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Brombeertorte mit zweierlei Böden

Diese Brombeertorte enthält sowohl im Boden als auch in der Creme Beeren. Das macht sie sehr köstlich.

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Heidelbeer-Quark-Kuchen

von Maria Große Buxel

Dieser Blechkuchen mit Heidelbeeren und Quark wird garaniert einer Ihrer Favoriten für die sommerliche Kaffeetafel. Interessant ist der Mürbeteig. Er wird mit Vollkornmehl und zarten Haferflocken...

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Ananas-Zucchini-­Kokos-Konfitüre

Die Zutaten dieser Konfitüre hören sich ungewöhnlich an. Der Geschmack ist herrlich exotisch und erinnert an Pina Colada. Ausprobieren lohnt!

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James-Bond-Torte

von Margret Schweers aus Wesel-Bislich

Die Creme dieser Torte wird geschüttelt und nicht gerührt.

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Erdbeermarmelade mit weißer Schokolade

von Angela Niehues aus Ochtrup

Verrührerisch ist diese Kombination aus Erdbeeren und Schokolade.

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