Rezepte - mit frischem Gemüse

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Alles mit frischem Gemüse

Sommerfest

Rezept (einfach)

Mango-Schinken-Spieße

vor 16 Stunden von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

Bei diesen Partyspießen greift jeder gern zu.

Salate

Rezept (einfach)

Spitzkohlsalat mit Mango

vor 4 Tagen von Christiane Graskemper aus Anröchte

Die Erdnüsse mit Teighülle verleihen dem Spitzkohlsalat mit Möhren und Mango einen richtig schönen Knusper-Effekt.

Fleisch

Rezept (einfach)

Bauerntopf

vor 18 Tagen von Monika Stockmann aus Riesenbeck

Der Bauern lässt sich gut einen Tag vorher zubereiten. Denn durchgezogen ist er richtig schön aromatisch.

Fleisch

Rezept (einfach)

Gyros-Nudel-Auflauf

vor 19 Tagen von Christiane Hansmann aus Bad Berleburg

Für den Gyrosauflauf werden alle Zutaten in eine Form geschichtet und dann gegart.

Fleisch

Rezept

Spargel-Cordon-Bleu

vor 21 Tagen

Das Spargel-Cordon-Bleu schmeckt heiß oder kalt.

Nudelgerichte

Rezept (mittel)

Pasta mit Spargel-Garnelen-Hollandaise

vor 21 Tagen

Eine feine Kombi zu Teigwaren: Spargel und Garnelen.

Backen

Rezept

Flammkuchen mit grünem Spargel

vor 22 Tagen

Raffiniert: Grüner Spargel und Aprikosen als Flammkuchenbelag.

vegetarisch

Rezept

Spargel roh mariniert und gegart

vor 29 Tagen von Thomas Ahlers, Kapuzinerkloster Münster

In dieser Vorspeise werden roh marinierter weißer Spargel und gegarter grüner Spargel kombiniert.

Fleisch

Rezept

Kartoffel-Hack-Pfanne

vor 1 Monat von Nicola Läube-Dammermann aus Hiddenhausen

Bei der Kartoffel-Hack-Pfanne garen alle Zutaten zusammen in einer Pfanne. Das macht sie aromatisch.

Ofengerichte

Rezept (einfach)

Ofengemüse mit Hähnchen- bzw. Auberginenroulade

vor 1 Monat von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

Rouladen-Variationen: Aubergine und Hähnchenbrust gefüllt.

Fleisch

Rezept

Kalbsrouladen mit Spargel-Schinken-Füllung

vor 1 Monat von Agnes Winkelmeier aus Eslohe

Zu den Kalbsrouladen mit Spargel-Schinken-Füllung passen Salzkartoffeln, Kroketten oder Bandnudeln.

vegetarisch

Rezept (einfach)

Spargel-Antipasti

vor 1 Monat von Stefanie Schulze Langenhorst aus Senden-Ottmarsbocholt

Raffiniert: Hier wird grüner Spargel angebraten und mit gedünsteten Tomaten und Oliven kombiniert - eine interessante Vorspeise.

Salate

Rezept

Geschmorte Tomaten zu Salat

vor 1 Monat von Hedwig Wiesendahl aus Warendorf

Die geschmorten Tomaten im Dressing krönen den Salat.

Brunch

Rezept (einfach)

Roastbeef mit grüner Soße und Wildkräutersalat

vor 1 Monat von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

Das Roastbeef mit grüner Soße und Wildkräutersalat kann als kleine Mahlzeit oder auch zum Frühstück serviert werden.

Ofengerichte

Rezept (einfach)

Pfannkuchen „Tex Mex Style“

vor 3 Monaten von Stefanie Schulze Langenhorst aus Senden-Ottmarsbocholt

Diese Pfannkuchen schmecken wie mexikanische Tortillas: Sie sind mit Hackfleisch gefüllt, mit Käse bestreut und dann überbacken.

Suppen & Eintöpfe

Rezept

Asiatische Steckrübensuppe

vor 3 Monaten von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

Suppen und Eintöpfe wärmen an dunklen, kalten Tagen. Diese Steckrübensuppe bekommt durch die Kokosmilch und die Gewürze ein asiatisch-scharfes Aroma.

Fleisch

Rezept

Hirschlasagne

vor 3 Monaten von Martin Kintrup aus Münster

In dieser Lasagne stecken Hackfleisch vom Hirsch und Rahmwirsing.

Suppen & Eintöpfe

Rezept (einfach)

Hähnchen-Quinoa- Eintopf

vor 4 Monaten

Süßkartoffen, Möhren, Kichererbsen und Quinoa werden durch Hähnchenfleisch ergänzt.

vegetarisch

Rezept

Süßkartoffel-Nacho-Bowl

vor 6 Monaten von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

In der Süßkartoffel-Nacho-Bowl werden die gebackenen Kartoffeln mit Salat, Tomaten und Dressing gemischt. Dazu gibt es Nachos, einen Dip aus Sour Creme und eine Avocadosoße.

vegetarisch

Rezept

Asia-Bowl mit Röst-Blumenkohl

vor 6 Monaten von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

Die asiatische Bowl mit Basmatireis besticht durch gerösteten Blumenkohl und scharfes Paprikagemüse. (links im Bild).

vegetarisch

Rezept

Buddha-Bowl

vor 6 Monaten von von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

Die Buddha-Bowl enthält viel Gemüse und Quinoa (rechts im Bild).

Fisch

Rezept

Bowl Hoisin-Style mit Pulled Lachs oder Pulled Chicken

vor 6 Monaten von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

Die Basis der Pulled-Lachs-Bowl ist Limetten-Reis. Dazu gibt es süß-scharfes Gemüse. Wer keinen Fisch mag, verwendet Hähnchenbrustfilet.

Suppen & Eintöpfe

Rezept

Stielmus-Eintopf mit Mettendchen

vor 7 Monaten von Christiane Leesler

Stielmus-Eintopf ist ein westfälischer Klassiker. Statt Mettendchen sind auch gebratene Speckwürfel lecker.

Rezepte

Rezept

Kerniges Kohlbrot

vor 8 Monaten von Karin Lüken aus Geeste

Weißkohl ist eine ungewöhnliche Brotzutat. Der Kohl sorgt für einen schön kräftigen Geschmack.

Rezepte

Rezept

Rotkohl-Quiche mit Salat

vor 9 Monaten von Einfach hausgemacht

Den Rotkohlsalat kann man einen Tag vorher zubereiten, am Tag darauf die vegetarische Quiche - so hat man zwei raffinierte Gerichte in einem.

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