Rezepte - Spargelrezepte

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Alles Spargelrezepte

vegetarisch

Rezept (einfach)

Bunte Blätterteig-Pizza

vor 1 Jahr

Leckerer Blätterteig und frisches Gemüse sind ein Genuss.

vegetarisch

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Spargel roh mariniert und gegart

vor 1 Jahr von Thomas Ahlers, Kapuzinerkloster Münster

In dieser Vorspeise werden roh marinierter weißer Spargel und gegarter grüner Spargel kombiniert.

Fleisch

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Kalbsrouladen mit Spargel-Schinken-Füllung

vor 1 Jahr von Agnes Winkelmeier aus Eslohe

Zu den Kalbsrouladen mit Spargel-Schinken-Füllung passen Salzkartoffeln, Kroketten oder Bandnudeln.

vegetarisch

Rezept (einfach)

Spargel-Antipasti

vor 1 Jahr von Stefanie Schulze Langenhorst aus Senden-Ottmarsbocholt

Raffiniert: Hier wird grüner Spargel angebraten und mit gedünsteten Tomaten und Oliven kombiniert - eine interessante Vorspeise.

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Spargel-Cordon-bleu

vor 2 Jahren von Sabine Schwichtenhövel aus Beckum

Spargelliebhaber können das edle Gemüse bis Ende Juni genießen.

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Gerösteter Spargel mit gebackenem Ziegencamembert

vor 3 Jahren

Der Camembert wird wie ein Schnitzel paniert und gebraten.

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Spargeleintopf

vor 3 Jahren von Christiane Graskemper

Dieser leckere Eintopf mit viel Gemüse lässt sich gut vorbereiten und später fertig garen.

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Spargel mit Parmesan-Kruste

vor 4 Jahren

Es muss nicht immer Hollandaise sein: Hier werden die Spargelstangen mit einer Mischung aus Parmesan, Tomaten und Kräutern gratiniert.

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Helle Soße mit Speck zu Spargel

vor 5 Jahren von Christiane Graskemper

Es muss nicht immer Soße Hollandaise sein ...

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Spargeltoast

vor 7 Jahren

Zu einer Abendeinladung ist der Spargeltoast ein idealer Imbiss.

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Süßer Spargel-Möhren-Kuchen

vor 8 Jahren

Spargel schmeckt auch als süßer Kuchen. Das Rezept zu diesem ungewöhnlichen Kuchen stammt aus Bielefeld.

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Spargel „Frankfurter Art“

vor 8 Jahren

Nicht nur optisch ein Genuss: Probieren Sie den Spargel mit dieser leckeren Kräuter-Ei-Soße. Wer mag, serviert Schinken und Kartoffeln dazu.

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Spargelpastetchen

vor 9 Jahren

Die Blätterteig-Pasteten werden mit einem feinen Ragout aus Spargel, gekochten Eier und Kochschinken gefüllt und lassen sich mit etwas Petersilie garnieren.

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Spargel mit Rhabarber-Rotwein-Soße

vor 9 Jahren

Geschmacklich und auch optisch etwas Besonderes: Die Rhabarbersoße bekommt durch Rotwein und Johannisbeergelee seine kräftige Farbe. Dazu schmeckt Kochschinken.

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Spargel-Tortilla

vor 10 Jahren

Die Tortilla eignet sich gut als Fingerfood – sie schmeckt warm oder auch kalt. Reichen Sie dazu einen würzigen Joghurt-Dip.

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Spargelcocktail „Prinz Alexander“

vor 10 Jahren

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Spargelcremesuppe mit Hähnchen

vor 10 Jahren

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Spargel-Flammkuchen mit Mett

vor 10 Jahren

Ein grüner Spargelgenuss der besonderen Art: Statt mit Mett lässt sich der Flammkuchen auch mit Räucherlachs oder Parmaschinken belegen.

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Spargelpfanne mit Garnelen

vor 11 Jahren

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Spargel mit Balsamico-Senfsoße

vor 11 Jahren

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Spargeltorte

vor 12 Jahren

Spargel mal anders: Diese Spargeltorte mit Toastboden lässt sich schnell vorbereiten.

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Spargel-Gratin

vor 13 Jahren

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Lachs-Spargel-Auflauf

vor 13 Jahren

Statt mit Schinken schmeckt der Spargel zur Abwechslung auch mit Fisch. In diesem Auflauf kommen die edlen Stangen mit Lachs, Blattspinat und Senfsoße daher.

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Spargelquiche

vor 13 Jahren

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Spargelpastete

vor 14 Jahren

Die Blätterteigpastete schmeckt als Vorspeise bei einem Spargelessen oder als leckere Beilage zum Salat. Gehackte Mandeln sorgen darin für Biss.

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