Rezepte - Fleischgerichte

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Alles Fleischgerichte

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Schnitzel mit Backobst- Currysoße

vor 9 Jahren

Süßes Backobst in sahniger Currysoße – das passt wunderbar zu Schweinefleisch. Dazu servieren Sie am besten Reis.

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Herzhafte Apfel-Blätterteig- Pasteten

vor 9 Jahren

Der Blätterteig wird mit einer pikanten Masse aus Bratwurst, Äpfeln, Zwiebeln und Frischkäse gefüllt. Dazu schmeckt ein frischer Salat.

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Schweinefilet mit Honig-Walnuss-Füllung

vor 9 Jahren

Zu dem köstlich gefüllten Schweinefilet gesellen sich in der Auflaufform Porree, Kürbis und Birne - heraus kommt ein unvergleichliches Ofengericht.

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Rucola-Risotto

vor 9 Jahren

Dieses deftige Risotto kommt mit Rucola an die gewisse Würze.

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Mexikanische Partyfrikadellen

vor 9 Jahren

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Spargel-Flammkuchen mit Mett

vor 10 Jahren

Ein grüner Spargelgenuss der besonderen Art: Statt mit Mett lässt sich der Flammkuchen auch mit Räucherlachs oder Parmaschinken belegen.

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Kasslerragout in Pergamentpäckchen

vor 10 Jahren

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Möhren-Schwarzwurzel-Ragout

vor 10 Jahren

Ob pur oder mit Salzkartoffeln als Beilage: Das Ragout aus Wurzelgemüse mit deftigen Hackbällchen schmeckt an Wintertagen ebenso gut zu Mittag wie zu Abend.

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Möhren-Filet-Pfännchen

vor 10 Jahren

Jetzt ist Möhrenzeit! Wir empfehlen Schweinemedaillons mit Möhren, überbacken mit einer kräftigen Käsesoße – dazu passen Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln.

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Westfälischer Gutsherrentopf

vor 10 Jahren

Wissen Sie schon, was Weihnachten auf den Tisch kommt? Fall nicht: Wie wäre es hiermit? Zu dem deftigen Topf schmecken Rosmarinkartoffeln, die sich praktischerweise gleichzeitig im Ofen garen lassen.

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Curry-Geschnetzeltes à la Student

vor 10 Jahren

Auch außerhalb der Studentenküche ein Genuss: Schnitzelfleisch in Curry-Joghurt mit knackigen Nüssen. Dazu passt Reis besonders gut.

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Wild-Gulasch mit Äpfeln und Möhren

vor 10 Jahren

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Geschmorter Kohl mit Hack

vor 10 Jahren

Von dieser leckeren Schmorpfanne bleibt bestimmt nichts übrig. Und falls doch, haben wir gleich den passenden Tipp für eine Variante am nächsten Tag.

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Hack-Wirsing-Pudding mit Tomatensoße

vor 10 Jahren

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Geschnetzeltes mit Äpfeln

vor 10 Jahren

Schweinefleisch, rote Zwiebeln und Äpfel, verfeinert mit Calvados und Meerrettich – diese heiße Pfanne ist lecker und schnell gemacht.

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Gefüllter Kohlrabi – für 1 Person

vor 10 Jahren

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Frikadellen in Pilzrahm

vor 10 Jahren

Pilze, Thymian, Speck und Preiselbeeren zusammen mit Frikadellen in einer Sahnesoße – das klingt nicht nur lecker, das schmeckt auch so. Als Beilage empfehlen wir Spätzle.

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Gebackene Kartoffeln mit Metthaube

vor 10 Jahren

Einfach zubereitet kommen die Kartoffeln hier in neuer Form daher. Die würzigen Metthaube wird mit Käse überbacken. Dazu passt ein grüner Salat wunderbar.

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